2024年01月江西现代职业技术学院招考聘用14人笔试历年（2016-2023年）真题荟萃带答案解析.pdf

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2024年01月江西现代职业技术学院招考聘用14人笔试历年（2016-

2023年）真题荟萃带答案解析

一.单项选择题(共100题)

食品污染分为生物性、化学性及物理性污染三类。生物性污染主要指由细菌、霉菌等病原体引起的污染；化学性污染主要是指农用化学物质、食品

添加剂、食品包装容器和工业废弃物等所造成的污染；物理性污染通常指食品生产加工过程中的杂质超过规定的含量，或食品吸附、吸收外来的放

射性核素所引起的食品质量安全问题。

根据上述定义，下列属于物理性污染的是：

A、食品容器、包装材料、运输工具等溶入食品的