有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共7页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
★人体调查类★
标准体重（kg）=身高（cm）—105
标准体重指数=实测体重（目二标准体重3x100% （正常：±10%）
标准体重（kg）
体制指数=体重（kg） （正常：18.5?23.9;轻度消瘦：17?18.5;超重：24?27.9）
身高2（m2）
4.身高体质指数二体重（kg）身高（cm）x1000
4.
身高体质指数二
体重（kg）
身高（cm）
x1000
5.
Very^eck指数」本重（kg）+胸围
身高（cm）
x100%
所指数
所指数二体重（kg）x104
身高2（cm2）
Rohrer指数=体重（、x107
身高3（cm3）
比胸围二胸围（m）x100
身高（cm）
腰臀比值（WHR）=普围（顷）
臀围（cm）
（正常：19?15）
（中等：140?109）
（参考标准：成年男性0.9;成年女性0.85）
10.上臂围和皮褶厚度测量操作计算:
皮褶厚度推算人体密度D=C一MX（log皮褶厚度值）（其中C和M是公式中系数）
根据人体密度计算人体脂肪百分含量：BF%=J95-4.50）x100%
D
上臂肌围（cm）=上臂围（cm）—3.14X三头肌皮褶厚度（cm）
d上臂肌面积（cm2）=［上臂围（cm）-3.14x三头肌皮褶厚度（cm）］2_上臂肌围2
.目八邱- 12.56 — 12.56
14.儿童体重的粗略估计计算：
标准体重（kg）二年龄（岁）X2+7 （3岁以下适用）
标准体重（kg）=年龄（岁）X2+8 （3岁?青春前期适用）、
粗略身高（cm）=年龄（岁）X7+70（3岁?青春前期适用）
★食品计算类★
一，质量计算:
1.
可食部计算（Ep）=食品重量二—废弃部分的重量（W1）x100%
2.
废弃率二废弃部分重量（、W1）X100%
食品重量（W）
3.
烹调重量变化率（WCF）一烹调后食物的重量—烹调前食物的重量x100%（用于烹调后失重的食品，
烹调前食物的重量
如烤肉煎肉等）
4.
食物的生孰比值=生食物重量（用于烹调后增重的食品，如米饭面条等）
PSIAZ1-1J― 八、、ALJ|J=L_^r 人,一I—1=1 \ ， /
熟食物重量
重量保留因子（WRF）:WRF%=烹调后食物的质量（g）x100%
烹调前食物的质量（g）
每百克干物质中营养成分含量=食物营养量x100%
100一水分含量
蛋白质含量（g）=￡（食物量（g）x可食部分的比例（EP）x每百克食物中蛋白质含量）
100（g）
脂肪含量（g）=￡（食物量（g）x可食部分的比例（EP）x每百克食物中脂肪含量）
100（g）
碳水化合物含量（g）=Z（食物量（g）x可食部分的比例（EP）x每百克食物中碳水化合物含量）
100（g）
某营养素含量（g）=Z（食物量（g）x可食部分的比例（EP）x每百克食物中某营养素含量）100（g）
8.表现保留率（AR）%= 食物肾种维生素含量
食物原料中该维生素含量
（干重）x100%
9.真实保留率
（TR）%_烹调食物中某种维生素含量x烹调后食品重量（g）
°食物原料中该维生素含量x烹调前食品重量（g）X°
二、能量计算:
1.膳食能量（kcal）_蛋白质摄入量乂4+碳水化合物摄入量乂4+脂肪摄入量乂9
1千卡（kcal）的能量相当于4.184千焦（kJ）。
三、三大营养素的能量百分比计算：
1.
蛋白质供能比=蛋白质摄入量34100%总能量摄入量（kcal）
2.
碳水化合物供能比=碳株物摄入￥4100%总能量摄入量（kcal）
3.
脂肪供能比瞿摄入量（艺x100%
总能量摄入量（kcal）
四、食物测评
1.A.当一批食品德包装件数（N）超过100件时，抽样量（n）按下列式计算：n=京
B.异常非均匀性或者不熟悉来源食品抽样量按下式计算：n=N
2.
能量-价格比值二
食物的能量（kcal）
食物的实际支出价格（元）
3.某营养素
3.
某营养素（NRV）%〈单位食品中营养素参考值二
某种营养素的含量（％）单位重量（g）
（查表得）该营养素参考值NRV（g）
4.每百克干物质中营养成分含量=食物营养量x100%
4.
100一水分含量
5.食物中某营养素含量=［食物量（g）X可食部分的比例］x每百克食物中营养素含量100（g）
6.食物营养质量指数计算:
为乂旦声宙一定量食物提供的能量值
a.能量密度=
能量推荐摄入量
h活美寺*市一定量食物提供的营养素含量
D.营养素密度=
营养素密度 相应营养素推荐摄入量
c.食物营养质量指数（INQ）=营养密度（INQ=或1为营养质量合格食物1/
文档评论（0）