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2022年新乡工程学院食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷
B(有答案)
一、填空题
1、在蓝细菌类囊体内存在的光合色素是______和______,在蓝细菌类囊体外表面有藻胆蛋
白体,其中有______、______、______三种光合色素。
2、由一步生长曲线可获得病毒繁殖的两个特征性数据,即潜伏期和裂解量。前者为
______所需的最短的时间,后者为______的平均数目。
3、根据受氢体性质不同,可把生物氧化分为______、______和______三种类型。
4、PA培养基通常用来培养______,其pH值为______。
5、真菌菌丝具有的功能是______和______。
6、人类对微生物的发现和认识,比对动、植物晚得多,其原因是微生物具有______、
______、______和______四个特点。
7、在微生物培养过程中,会发生不利于其继续生长的pH变化,一般可采取两类方法作
外源调节:①______,过酸时可加入______或______等调节;过碱时,可加入______或
______等调节;②______,过酸时可通过______或______调节,过碱时可通过______或
______调节。
8、植物根际微生物对植物有害的方面有______和______等。
9、检出营养缺陷型一般有四种方法:①______,②______,③______和④______。
10、按照现代免疫概念,免疫的功能包括三方面,即______、______和______。
二、判断题
11、存在于白喉棒杆菌和结核分枝杆菌等细胞中的异染粒,其生理功能是作为碳源或能源
贮藏物。()
12、用白糖配制培养基能满足微生物对一般微量元素的需要。()
13、无氧呼吸是专性厌氧菌所特有的一种生物氧化产能方式。()
14、TMV衣壳是由许多衣壳粒所构成,衣壳粒是以逆时针方向螺旋排列在核心外围的。
()
15、只有无性繁殖而尚未发现有性生殖的真菌,称为半知菌。()
16、DNA(G+C)mol%值是微生物(除少数以RNA为遗传物质的病毒)的一个基本遗
传特征,它通常以RNA中鸟嘌呤(G)加胞嘧啶(C)的摩尔(mo1)数的百分、比,即
(G+C)mol%来表示。()
17、丝裂霉素(自力霉素)因可使微生物的DNA互补链相互结合,故可抑制DNA合成。
()
18、在氨化过程中,气体氮转化为硝酸盐,后者供给细菌。()
19、溶源转变在本质上与转导是相同的。()
20、B-2为T细胞不依赖型亚群,可产生IgM进行初级免疫与次级免疫应答反应。
()
三、选择题
21、细菌的LPS是内毒素的物质基础,其毒性位于()上。
A.类脂A
B.核心多糖
C.O-特异侧链
D.脂蛋白
22、微生物代谢调节的方式很多,其中最重要的是()。
A.调节细胞膜的透性
B.调节酶与底物的接触
C.调节代谢流
D.调节微生物的生理活动
23、酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)的无性繁殖是()。
A.裂殖
B.芽殖
C.假菌丝繁殖
D.子囊孢子繁殖
24、E.coliT4噬菌体的典型外形是()。
A.球形
B.蝌蚪形
C.杆状
D.丝状
25、需要载体但不能进行逆浓度运输的是()。
A.主动运输
B.扩散
C.促进扩散
D.基团转位
26、有一种简便快速筛选抗药性突变株的方法是()。
A.琼脂块培养法
B.梯度平板法
C.影印平板法
D.夹层培养法
27、细菌细胞进入稳定期是由于:①细胞已为快速生长作好了准备;②代谢产生的毒性
物质发生了积累;③
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