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食品安全培训小吃行业汇报人：小无名22CONTENTS食品安全概述食品原料安全食品加工过程安全食品销售环节安全从业人员培训与管理食品安全事故预防与应对01食品安全概述食品安全的定义与重要性定义食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。重要性食品安全是公共卫生的重要组成部分，关系到消费者的生命安全和身体健康。对于小吃行业来说，提供安全、卫生的食品是维护消费者信任和行业声誉的关键。食品安全法规与标准法规国家制定了一系列食品安全法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》等，对食品生产经营者的责任、食品安全监管、违法行为的处罚等方面做出了明确规定。标准
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