3M表面蛋白和过敏原检测涂抹棒使用说明书.docxVIP

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3MTMClean-TraceTM表面蛋白涂抹棒

(3MTMClean-TraceTMSurfaceProteinPlus)

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3M81@20123M.AllRightsReserved

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概述

·3MTMClean-TraceTM表面蛋白涂抹棒是检测蛋白、糖和其它与食品或微生物

污染相联系的化合物水平

·3MTMClean-TraceTM表面蛋白涂抹棒能检测低至50μg的蛋白

●半定量-深色/快速变色=有较多蛋白存在

82@20123M.AllRightsReserved.

●绿色-清洁

●灰色-小心

●紫色-污染

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3MTMClean-TraceTM表面蛋白涂抹棒

目标客户：

—肉、禽加工企业

一乳业

-零售商

一酿酒

一快餐店

—检测量不大(不愿考虑ATP仪器)的客户

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◎20123M.AllRightsReserved.

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涂抹手法

食指与母指握住采样棒上端，确保采样棒

可以被旋转

3M8·@20123M.AllRights

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采样程序-

10cmx10cm/4”x4”平整表面

85@20123M.AllRightsReserved.

1.从一边到另一边水平涂抹

2.持续上述操作直至划过整

个区域

3.由上向下垂直重复上述涂

抹

4.持续上述操作直至涂抹完

整个表面

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要点

●采样头与表面的充分接触、整个采样头被接触以确保污物的高效负载非常关键

●所有操作者要执行统一一致的涂抹方式以得到可重复的结果

●对于非平整表面比如管内壁，确保有足够的采样面积，并且保持统一一致的涂抹方式

●对于干燥表面，按照说明书的指导使用润湿液对表面或采样棒进行润湿。次操作可帮助样品采集

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@20123M.AllRightsReserved

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检测…

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@20123M.AllRightsReserved.

1.涂抹待测表面

2.将采样棒放回试管

3.用力将紫色手柄压入试管，

激活检测

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检测…

4.来回振荡约5秒钟确保试剂的充分混合

5.10分钟后观察试管底部的颜色。若污染严重，液体将迅速转变为紫色。

若采样清洁，则试管内的液体将由无色变为绿色

绿色-合格

灰色一小心

紫色-不合格

88@20123M.AllRightsReserved.

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检测

查看采样棒标识上的颜色对照表

●绿色-清洁

●灰色-警惕(轻度污染)

●紫色-污染

●深紫色-严重污染

检测为紫色的表面应该重新清洗，然后再次检测

忽略任何10分钟以后的颜色变化。任何样品在检测的10分钟以后，都将最终逐渐变为紫色

89@20123M.AllRightsReserved.

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注意/储存

●确保3MTMClean-TraceTM表面蛋白涂抹棒处于保质期内并且正

确储存

●不要接触3MTMClean-TraceTM表面蛋白涂抹棒的内表面或待测表

面，否则将污染检测，带来假阳性

储存条件

●可以在室温下储存.

●无需冷藏.最佳储存温度为2-25°℃●26-35°C,2周

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@20123M.AllRightsReserved

Timeto

Timetocolourlevel(min)

15

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30

25

20

—◆—Level2—■—Level3

—▲—Level4

0

100200

300

400500600700800900100011001200

[BSA](ug/100μl)

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◎20123M.AllRightsReserved

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3MClean-TraceTM表面过敏原涂抹棒

{3MTMClean-TraceTMSurfaceProtein(Allergen)}

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◎20123M.AllRightsReserved.

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食品过敏

美国的爆发率4%

爆发率和危害性逐渐上升

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