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微生物学期末考试知识点
一.绪论
1.微生物:肉眼难以看清、需要借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的一切微小生
物的
总称。
分类:无细胞结构:病毒、亚病毒因子
有细胞结构:原核生物、真核生物
六界系统:占4界,病毒界、原核生物界、原生生物界、真菌界
三域学说:古菌域、细菌域、真核生物域
2.列文虎克:微生物学的开拓者、世界上第一个观察到微生物的人——1676
巴斯德:微生物学的奠基人、否定“自然发生”学、说证明微生物引起发酵、制备疫
苗预防疾病、发明巴斯德消毒法
科赫:细菌学的奠基人、发明固体培养基、分离出病原菌、提出“科赫法则”、创立
显微镜技术
布赫纳:用酵母菌无细胞压榨汁将葡萄糖进行酒精发酵取得成功,发现了微生物酶的
重要作用、从此将微生物学推到了生化研究的阶段。
3.微生物的特点:
(1)形态微小结构简单(2)代谢旺盛繁殖快速(3)适应性强容易变异
(4)种类繁多分布广泛(5)食谱广、易培养、起源早、休眠长
二.原核微生物
第一节:细菌
1.细菌的基本形态:杆状、球状、螺旋状
2.细菌的大小:度量细菌细胞大小常用的单位是微米um。
1m=103mm=106um=109nm.
大肠杆菌可作为典型的细菌细胞大小的代表,平均长度约为2um,宽
0.5um。最小到最大:50nm~0.75mm,相差一万倍。
3.细胞壁的功能:(几乎所有细菌(除支原体外)都有细胞壁)
(1)保护细菌免受机械性或其他外力的破坏。
(2)维持细胞特有的形状
(3)屏障保护功能
(4)提供细胞的生长、分裂和鞭毛的着生、运动所必需的结构
(5)赋予细胞特定的抗原性、致病性和对抗生素及噬菌体的敏感性。
4.革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁结构比较
5.细菌的革兰氏染色机制
阳性:肽聚糖的含量与交联程度都比较高,肽聚糖层多,所以细胞壁较厚,壁上的间
隙较小,媒染后形成的结晶紫—碘复合物就不易被洗脱出细胞壁,加上它本来就不含脂质,
乙醇洗脱时细胞壁非但没有出现缝隙,反而使肽聚糖层的网孔因脱水而变得通透性更小,
结果蓝紫色的结晶紫—碘复合物就留在细胞内而使细胞呈蓝紫色。
阴性:肽聚糖含量与交联程度较低,层次也少,故其壁较薄,壁上的孔隙较大,再加
上细胞壁的脂质含量高,乙醇洗脱后,细胞壁因脂质被溶解而孔隙更大,所以结晶紫—碘
复合物极易洗脱出细胞壁,乙醇脱色后细胞成无色,经过番红复染,结果就呈现红色。
6.鞭毛:所有弧菌、螺菌和假单胞菌,约半数的杆菌和少数球菌有鞭毛,细菌鞭毛是
一端连
于细胞,一段游离的、细长的波形纤丝状物。鞭毛的着生位置和数目是细菌分类鉴定
所依据的形态特征之一。
鞭毛结构:鞭毛不是直的,而是螺旋形的,平展时每一种细菌鞭毛的两个相邻的弯曲
之间的长度是恒定的,称之为鞭毛波长,鞭毛波长也是细菌种属的特征之一。鞭毛由鞭毛
丝、鞭毛钩和基体组成。
鞭毛有推动细菌运动的功能,一般认为,细菌鞭毛主要是通过旋转来推动细菌运动。
鞭毛的生长并不是从基部开始的,而是从尖端生长。
7.菌毛:某些革兰氏阴性菌(如大肠杆菌、伤寒沙门氏菌、铜绿假单胞菌和霍乱弧菌
等)与
革兰氏阳性菌(如链球菌属和棒杆菌属)的个别菌体表面有非鞭毛的细毛状物——菌
毛。菌毛为中空柱状,较鞭毛细且短。菌毛由菌毛蛋白亚基螺旋排列而成,它不参与
运动,所以运动细菌和不运动细菌都可以有菌毛。但不是所有细菌都有菌毛,产生菌
毛的能力是由其染色体基因所决定的遗传性状。功能:1.促进细菌的黏附2.促使某些细菌
缠集在一起而在液体表面形成菌膜以获得充分的氧气3.是许多革兰氏阴性菌的抗原—菌毛
抗原。
8.性丝:只存在于大肠杆菌与其他肠道细菌的雄株菌的表面。性丝的结构与菌毛相似,
但一
般性丝数目较少、较长和较宽,决定产生性丝的基因位于接合型质粒的转移功能区中。
性丝为革兰氏阴性菌的成功接合所必需。有的致病菌还通过性丝附着于人体组织上。
9.糖被:有的细菌在细胞壁外分泌一个厚度不定的富含水分的多糖黏胶外层——糖被。
产糖
被细菌在
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