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关于中班健康领域教学活动开展的几点思考—以《合理饮食身体棒》《我会自己刷牙》活动为例
一、选题的由来
理论意义
《幼儿园教育指导纲要》中健康领域的目标指出，幼儿需要拥有良好的生活和卫生习惯以及基本的自我保健能力；了解必要的安全健康知识，学会保护自己。由于中班幼儿的健康意识初步发展，生活自自理能力薄弱，经常会有一些不好的饮食、卫生习惯，对健康的认知也并不完善，不能够很好的知道哪些行为会影响我们的身体健康，而且不知道如何保护我们的身体健康，所以让幼儿们学习一些健康知识是幼儿健康教育中不可或缺的一部分。
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出，幼儿期是儿童身体发育和机能发育最快的时期，也是形成安全感和乐观情绪的重要阶段。健康的身体、快乐的心情、强健的体魄、协调的动作、良好的生活习惯和基本的生活能力不仅是儿童身心健康的重要标志，也是儿童在其他领域学习和发展的基础。
（二）实际意义
本次活动也是为了培养幼儿良好的生活习惯以及得到应有的营养促进幼儿的身体健康而设计的，好的生活习惯可以帮助幼儿拥有自律且健康的生活，而好的营养可以帮助幼儿成长得更加强壮，也减少生病的可能，所以无论在幼儿园还是在家这两方面都一定要重视起来。健康的孩子也能从学习中获得满足感并增进体脑发展，也能更好排除不必要的忧虑。
《我不挑食身体棒》活动,让孩子了解平衡营养对身体健康的意义,最关键的是让孩子识别垃圾食物、用各种鼓励形式教导孩子不要挑食、不偏食,多吃蔬菜健康饮食。儿童的日常生活能力和健康动作的培养,必须经过不断的锻炼才能建立良好的动作和行为习惯，不能一味地进行技能练习，而应通过幼儿喜爱的方式予以开展；引导幼儿了解有关营养膳食，帮助幼儿获得有利于身心健康的直接经验。
《我会自己刷牙》的活动对幼儿的健康发展有着很重要的意义。具体表现为能够带领幼儿知道不刷牙的危害的特点进行合理的教学，正确的刷牙方式有助于幼儿提高口腔健康意识，愿意刷牙，正确刷牙，爱上刷牙，积极主动刷牙。
二、对中班幼儿健康发展水平及教学活动开展要点的分析及梳理
分析中班幼儿的身心发展水平及健康发展水平
1、身心发展水平：
中班幼儿比起小班的时候更加活跃，情绪也更加跳跃，但是在思维自己学习能力方面已经开始慢慢吸收的更多，所以对于幼儿这个阶段，我们可以开始灌输幼儿一些好的生活习惯以及思维，而且中班阶段的幼儿也愿意并且好奇去了解一些东西，包括在家父母对幼儿的一些行为要求也应该正确的让他们去理解，去实行，也鼓励幼儿主动去探索，去认识周围不同的人和事，总而言之，对于中班的幼儿来说，随着各项能力的增强，不同的事物知识的灌输都可以从现在慢慢开始了。
健康发展水平：
中班幼儿的活动能力相对于小班也有了明显的提升，幼儿们所需要的活动空间与范围也有了扩展。中班幼儿需要的游戏水平有极大的提高，他们会更加适应游戏规则。中班幼儿会喜欢象征性的游戏，他们愿意把自己带入到一个特点的角色为他们创造故事性。我们需要给幼儿提供一个安全宽松的环境，让他们可以进一步发展自主性与主动性以上为开展《我会自己刷牙了》、《合理饮食身体棒》健康活动提供了良好的基础。
结合所学理论知识阐述教学活动开展的基本要点
健康对于我们非常的重要。在幼儿园开展健康教育,提高幼儿身心健康水平。结合幼儿各年龄阶段身心发展的特点开展《合理饮食身体棒》、《我会自己刷牙》的教学活动，活动具体要点如下：
1、活动《合理饮食身体棒》的基本要点：
（1）活动目标的制定
认知目标：帮助幼儿了解营养膳食的重要性、人体发育需要摄取多种营养。
技能目标：使幼儿对蔬菜产生热爱。
技能目标：养成不挑食、不偏食的饮食好习惯，掌握蔬菜的基本特征。
（2）活动材料的准备
物质准备：视频ppt、黑板上张贴好空白的“营养金字塔”框架、“营养金字塔”内部的基本食物图片、每小组一副同样的小金字塔材料。
经验准备：提前了解幼儿爱挑食的原因以及大家都不喜欢吃的食物。
（3）活动流程的安排
①教师与幼儿交谈最喜欢吃的蔬菜。出示蔬菜图片，对幼儿进行提问，引入活动。
②小朋友们知道这是什么蔬菜吗？这种蔬菜有哪些营养呢？
肚子好饿，吃什么蔬菜能快速的填饱肚子呢？（根茎类蔬菜）
我最近看书眼睛比较累，吃什么蔬菜能缓解眼睛的疲劳呢？（胡萝卜）
我想补充维生素，应该吃什么蔬菜呢？（叶子类蔬菜）
我想获得更多的蛋白质，可以吃什么蔬菜？（豆类）
③小朋友们来找一找同类蔬菜！说一说有什么营养价值？教师带领幼儿玩“蔬菜蹲”的游戏。
④活动延伸老师出示蔬菜，更近距离的让幼儿看一看，摸一摸，闻一闻又使幼儿产生了新的兴趣，又将生成新的活动内容。
2、活动《我会自己刷牙》的基本要点：
（1）活动目标的制定
认知目标：了解保护牙齿的作用，了解刷牙对保护牙齿的重要性。
技能目标：认识
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