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基于区块链的稻米供应链可追溯模式研究

马非凡 刘宏宇

（黑龙江八一农垦大学，黑龙江大庆 163319）

摘 要 我国现有稻米可追溯模式主要采取产地判别、可追溯编码和射频识别等技术，存在溯源标准不统一、追溯信息不精确、数据

易失真等问题，溯源结果很难得到消费者认同。针对此问题，提出基于区块链智能合约、哈希算法，跟踪稻米供应链各节点的交易，

实现稻米供应链安全可靠溯源，提高可追溯信息的商业价值，重塑消费者购买优质稻米的信心，增加供应链各节点之间的信任。

关键词 稻米；可追溯模式；区块链；智能合约

水稻是我国主要的粮食作物。近年来，我国水稻质量安的稻米和三个加工程度对稻米溯源进行研究，基于电感耦合

全问题频繁出现，给消费者购买和食用带来了很大影响，居等离子体质谱法测定不同加工程度下稻米元素含量，据此特

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民对稻米的质量安全问题关注度越来越高，越来越多的学者征构建了稻米溯源系统。于合龙等利用物联网、射频识别和

开始对稻米溯源系统展开研究。我国农产品追溯应用起步较条码技术对珲春水稻追溯系统进行了设计，提高了粮食生产

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晚，虽然近年来有了一定发展，但是随着人们需求的增加，企业管理效率，保障了水稻质量安全。李芳等采用B/S架构、

农产品追溯模式在应用过程中出现一系列问题，如溯源标准Apache服务器和MySQL数据库设计开发了稻米质量追溯系

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不统一、数据造假、追溯信息不精确等。统，为消费者提供了快速溯源服务。

基于此，以提高可追溯信息的可信度为目标，针对现有2稻米供应链的现有可追溯模式

供应链可追溯模式存在的问题，采用区块链智能合约、哈希2.1稻米供应链本次研究的稻米供应链是指种子公司售卖

加密算法，实现各节点相互监督制约，使其具有去中心化、种子，到家庭农场种植户培育种植，经原粮企业收购转至加

可观察、可验证、信息共享等特点，从而实现稻米的实时可工企业进行增值处理，再经物流至销售商，最终到达消费者

信溯源。的整体链条。与现有供应链不同的是物流节点，经加工节点

1文献综述处理后，可有两种不同的方式流通至下游。一种是销售商直

1.1区块链技术应用区块链技术最早应用案例在2008年，接与加工企业联系购买，加工企业将其物流外包给物流公司，

中本聪（SatoshiNakamoto）发表了《比特币：一种点对点该运输方式一般是以零