TRKZCY001-2023餐饮外卖一次性食安封签使用规范.pdfVIP

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CCSX09

T/RKZCY

日喀则市餐饮行业协会团体标准

T/RKZCY001-2023

餐饮外卖一次性食安封签使用规范

2024-01-08发布

2024-01-10实施

日喀则市餐饮行业协会发布

T/RKZCY001-2023

目次

前言……………………..1

1范围……………………2

2规范性引用文件………………………2

3术语和定义……………2

4技术要求………………2

5信息要求………………3

6使用要求………………3

7人员培训4

8标志、包装、运输、贮存……………4

Ⅱ

T/RKZCY001-2023

前言

本文件按照GB/T1.1─2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件由日喀则市餐饮行业协会提出并归口。

本文件起草单位：日喀则市餐饮行业协会、西藏藏雄特色农产品科技发展有限公司、日喀则小胖

子餐饮有限公司、美团外卖日喀则分公司、西藏日喀则吾尔朵民族传统文化有限公司、桑珠孜区和泉

茶园、西藏唐卡艺术酒店有限公司、藏雄大厨房。

本文件主要起草人：马录平、付家义、索朗央宗、落桑次旦、李金华、扎西旺堆、艾守奇、洛桑

旦达、尼玛顿珠。

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T/RKZCY001-2023

餐饮外卖一次性食安封签使用规范

1范围

本文件规定了餐饮外卖一次性食安封签的术语和定义、技术要求、信息要求、使用要求、人员培

训和标志、包装、贮存、运输的基本要求。

本文件适用于日喀则市餐饮行业协会会员单位从事餐饮外卖（含网络订餐）食品配送过程中一次

性食安封签的使用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB/T12908信息技术自动识别和数据采集技术条码符号规范三九条码

GB/T18347128条码

GB/T27766二维条码网络矩阵码

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

一次性食安封签

以纸、纸塑或塑料薄膜等为基料制成的，为保障外卖配送环节的食品安全，