糖尿病饮食疗法.ppt

软体动物类、贝壳类及其它食品名称别名产地1单位重量?（克）备注中国对虾东方对虾莆田95?长毛对虾?莆田90?斑节对虾?平潭80?虾米虾仁平潭45?虾皮?福州55?三疣梭子蟹蛲平潭70?中华绒毛蟹河蟹，毛蟹连江140?踞缘青蟹青蟹，虫寻连江100?中华蟹甲鱼，团鱼福州75?中国鲎鲎福州125?锦蛇肉?福州85?东风螺黄螺福州75?泥蚶珠坩，血蚶宁德115?牡蛎?福清130?淡菜（鲜）贻贝福州170?淡菜（干）?福州25?蛤蜊?连江260?花蛤?连江180?缢蛏蛏子莆田180?蛏干?福清25?河蚬蚬子福州170?台湾枪乌贼鱿鱼，锁管平潭70?台湾枪乌贼干鱿鱼（干）惠安25?曼氏无针乌贼黑鱼，目鱼，乌贼鱼平潭90?曼氏无针乌贼干黑鱼干，目鱼干晋江30?章鱼?宁德150?第63页,共81页，2024年2月25日，星期天软体动物类、贝壳类及其它食品名称别名产地??水发海参?福州??矾海蜇海蜇皮泉州??西施舌海蚌长乐??江桃?日本??鲍鱼?日本??赤贝蛤日本??海扇?日本??蝾螺海螺日本??虾蛄（煮熟）?日本??第64页,共81页，2024年2月25日，星期天肉类食品名称单位重量（克）食品名1单位重量（克）瘦猪肉50野猪肉60瘦牛肉50野鸭肉60瘦羊肉50牛肝60肥瘦猪肉25牛舌30肥瘦牛肉25咸牛肉罐头30肥瘦羊肉25烤牛肉40猪心60鸡肝60猪肝60香肠20猪肾（猪腰子）90米腿（熟）20猪肚85猪胆肝25猪小肠140猪肉松20猪大肠50??鸭肉50??鹅肉45??鸽肉35??兔肉35??马肉60???60??????????第65页,共81页，2024年2月25日，星期天蛋，奶酪食品名称1单位重量备注鸡蛋50约1个鸭蛋50约1个鹌鹑蛋50约5-7个松花蛋（皮蛋）50约1个蛋白1601个约34克蛋黄201个约15克Edam奶酪20?Process奶酪25????第66页,共81页，2024年2月25日，星期天大豆及其制品食品名称单位重量（克）食品名1单位重量（克）黄大豆（黄豆）20豆腐丝50黑皮青（黑豆）20豆腐干50大豆粉20油豆腐50腐竹20麻豆腐100豆腐皮20豆腐脑150豆腐50豆浆300南豆腐（嫩）150??北豆腐100??????????第67页,共81页，2024年2月25日，星期天付录食品交换表把调味品及其它收录在付录中。关于付录中食品的处理，请接受医师的指导，其它没有收集在本书的食品也请接受医师为指导。[付录取]调味品及其它食品名称单位重量（克）食品名1单位重量（克）豆瓣酱45蜂蜜25酱油（油膏）80乌龙茶90酱油（一级）110红茶70鱼露（虾油）170绿茶65醋380茉莉花茶70白糖20料酒35番茄酱60??豆酱40??????第68页,共81页，2024年2月25日，星期天付录2]酒精饮料??食品名称1单位毫升糖（克）啤酒2006