饮食护理PPT教案课件(基础护理学).pptxVIP

基础护理学;;;本章框架;;掌握：医院饮食的种类、使用范围和原则；鼻饲法的适应症、

操作流程、禁忌症及注意事项

熟悉：治疗饮食、要素饮食、试验饮食的概念；人体需要的营

养素；病人营养状况评估；一般饮食护理措施；要素饮

食的目的、适应症、注意事项

了解：人体胃肠外营养;XXX学校;医院饮食;人类所需的六大营养素;一、基本饮食;一、基本饮食——普通饮食;一、基本饮食——软质饮食;一、基本饮食——半流质饮食;一、基本饮食——流质饮食;饮食种类;二、治疗饮食;二、治疗饮食——高热量饮食;二、治疗饮食——高蛋白饮食;二、治疗饮食——低蛋白饮食;二、治疗饮食——低脂肪饮食;二、治疗饮食——低胆固醇饮食;二、治疗饮食——低盐饮食;二、治疗饮食——无盐低钠饮食;二、治疗饮食——高纤维素饮食;二、治疗饮食——少渣饮食;你能完成以下连线题吗？;三、试验饮食;大便隐血试验前的准备，协助诊断消化道有无出血;协助检查、测定肾小球的滤过功能;检查肾小球的浓缩功能;协助检测甲状腺功能，排除外源性摄入碘对结果的干扰;诊断糖尿病;饮食种类;一般饮食护理;身体状况

饮食状况

生化指标

影响因素;一、营养的评估——身体状况;一、营养的评估——身体状况;一、营养的评估——身体状况;一、营养的评估——身体状况;进食状态

摄入种类及量

食欲

其他;一、营养的评估——影响因素;因素;二、一般饮食护理——病区的饮食管理;二、一般饮食护理——进食前的护理;二、一般饮食护理——进食时的护理;双目失明或双眼被遮盖的病人;二、一般饮食护理——进食后的护理;特殊饮食护理;特殊饮食护理——框架结构;;昏迷病人;胃肠内营养——鼻饲法操作程序

;护士准备着装整洁，洗手，戴口罩。;核对，解释;清洁鼻腔;规范插管

清醒病人：插至10～15㎝（咽喉部）时，嘱其做吞咽动作，顺势将胃管向前推进，插至预定长度

昏迷病人：当胃管插入15cm时，左手将病人头部托起，使下颌靠近胸骨柄（增加咽后壁的弧度），缓缓插至预定的长度;患者出现剧烈恶心、呕吐

可暂停插入，嘱病人深呼吸，分散患者注意力，缓解紧张情绪，同时，深呼吸还可降低迷走神经兴奋性，减轻胃肌收缩。;“一抽”：胃管末端接注射器能抽出胃液;XXX学校;固定胃管;清洁整理

原卧位维持20~30min，防止呕吐;1.插管时动作应轻柔，避免损伤食管粘膜。

2.每次喂食前必须先证实胃管在胃内，检查胃管是否通畅。

3.灌注的鼻饲液温度应在38～40℃左右。每次鼻饲量不超过200ml，间隔时间不少于2小时；果汁与奶液分别灌注；药片应研碎溶解后再注入。

4.长期鼻饲者应每天进行口腔护理，并定期更换胃管。

5.食管静脉曲张、食管梗阻的病人禁忌鼻饲。;无须经过消化过程，即可直接被肠道吸收和利用，营养成分明确，营养价值高。

;胃肠内营养——要素饮食;胃肠内营养——要素饮食;胃肠内营养——要素饮食;定时、定量对病人进行肠道营养液输注

应用于昏迷状态或需准确控制营养输入的管饲饮食病人。

;胃肠外营养;胃肠外营养;胃肠外营养;;

1.急性肾炎病人适用于何种饮食？其每日蛋白质摄入量是多少？

2.护士如何协助双目失明病人进食？

3.胃管插入过程中病人出现恶心或呛咳时护士应如何处理？

4.证实胃管插入胃内的三种方法是什么？

5.刘某，男，65岁，血压为170/120mmHg,下肢有轻度水肿因脑血管意外而昏迷数日，治疗期间除给予药物治疗外，还须：

（1）该病人应选择何种治疗饮食？

（2）是否需要特殊饮食以满足机体的营养需要？应选择何种方法进食？

（3）该病人需要插胃管时，护理人员应如何操作？

（4）根据刘某的病情，在实施饮食护理操作时应注意哪些事项？