湖南罗莎食品有限公司规避成本费用错报会计制度设计.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1.罗莎长沙思德勤门店的概况1

1.1.公司及门店的基本介绍1

1.2.公司的基本情况1

1.3.公司的组织架构2

2.长沙罗莎思德勤门店成本费用环节中会计核算的具体内容2

3.长沙罗莎思德勤门店成本费用环节中会计制度中现存问题5

3.1.会计基础工作不规范5

3.2.会计岗位分工职责不明确7

3.3.管理层管理方式不科学7

4.长沙罗莎思德勤门店成本费用核算制度的优化方案8

4.1.规范会计基础工作8

4.2.分明会计岗位职责8

4.3.加强监管监督职能9

4.4.重视现代信息技术应用9

4.5.对产品成本计算程序进行检查9

4.6.成本控制工作中要提升财务的作用。10

5.实施后效10

参考资料11

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湖南罗莎食品有限公司规避成本费用错报会计制度

设计

1.罗莎长沙思德勤门店的概况

1.1.公司及门店的基本介绍

公司以“罗莎”（ROSA）为品牌，主要生产国际流行口味的蛋糕、面包、

西点、月饼等四大类产品，200多个花色品种。罗莎在湖南市场率先推出植物鲜

奶油蛋糕，以其造型美观优雅、入口不油不腻，口感轻松酥软而深受顾客喜爱，

引导了一种健康的时尚消费市场。公司及门店把质量和信誉视为企业的生命。

罗莎信奉“顾客就是上帝”的宗旨，开创“食品售出亦可退换”之先河。顾客

不满意可以无条件斟换和退款。如顾客发现产品质量问题，公司一律派人上门

道歉、调查，并斟换和退款。秉承“顾客满意度始终放在第一位”的服务理念，

为大众创造了一个特色美味、快乐实惠、物超所值的饮食环境。

截至目前为止，罗莎的连锁店铺规模越来越大，在全国各地都享有一定的

知名度。

1.2.公司的基本情况

公司全称：湖南罗莎食品有限公司

公司规模：50-99人

公司法人：郑俊聪

公司行业：烘烤食品制造业

品牌名称：罗莎蛋糕

企业类型：私营独资企业

核算方式：独立核算

注册日期：2007-07-16

税务账号：914300006639557132

营业执照：430000400000278

联系电话：0831

总部地址：湖南省长沙市望城经济技术开发区腾飞路二段688号

门店地址：湖南省长沙市雨花区湘府中路18号德思勤城市广场一层L1-46B

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号（罗莎蛋糕）

1.3.公司的组织架构

图1-公司的组织架构

2.长沙罗莎思德勤门店成本费用环节中会计核算的具体内容

罗莎思德勤门店是以零售为主，以商品流通的形式进行门店的会计核算。

在商品流通的过程中，门店会计对商品的进出进行详细的成本计算、收益计算

和剩余商品成本计算等环节。

①门店在购进原材料及货物时，采购负责人需要根据相关订购单进行货物

采购及到库填写入库单据，再将材料及货物交验收员验收，确定相关材料货物

名称、数量、单价、单位、金额是否无误后，交由门店店长进行核对并进行统

一签字验收，最后将购买回来的材料货物进行线上计算机、线下手工同时记录。

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