生物技术概论.doc

生物技术：又称生物工程，是指人们以现代科学为基础，结合其他基础学科的科学原理，采用先进的工程技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。

工程技术手段：基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程等新技术。

基因工程：是20世纪70年代以后兴起的一门新技术，其主要原理是应用人工方法把生物的遗传物质，通常是脱氧核糖核酸（DNA）分离出来，在体外进行切割、拼接和重组。然后将重组了的DNA导入某种宿主细胞或个体，从而改变他们的遗传品性；有时还使新的遗传信息（基因）在新的宿主细胞或个体中大量表达，以获得基因产物（多肽或蛋白质）。这种通过体外DNA重组创造新生物并给予特殊功能的技术就称DNA重组技术

细胞工程：是指以细胞为单位，在体外条件下进行培养、繁殖；或人为地使细胞的某些生物学特性按人们的意志发生改变，从而改良生物品种或创造新品种；或加速繁育动植物个体；或获得某种有用的物质的过程。所以细胞工程应包括动植物细胞的体外培养技术、细胞融合技术（也称细胞杂交技术）、细胞器移植技术、克隆技术和干细胞技术等。

酶工程：是利用酶、细胞器或细胞所有具有的特异催化功能，或通过对酶进行修饰改造，并借助生物反应器和工艺过程来生产人类所需要产品的一项技术。它包括酶的固定化技术、细胞的固定化技术、酶的修饰改造技术及酶反应器的设计等技术。

发酵工程：利用微生物生长速度快、生长条件简单以及代谢过程特殊等特点，在合适的条件下，通过现在化工程技术手段，有微生物的某种特定功能生产出人类所需要的产品称为发酵工程，也称为生物工程。

蛋白质工程：是指在基因工程的基础上，结合蛋白质结晶学、计算机辅助设计和蛋白质化学等多学科的基础知识，通过对基因的人工定向改造等手段，对蛋白质进行修饰、改造和拼接以生产能满足人类需要的新型蛋白质的技术。

生物技术与其他高新技术一样具有“六高”的基本特征，即高效益，可带来高额利润；高智力，具有创造性和突破性；高投入，前期研究及开发需要大量的资金投入；高竞争，时效性的竞争非常激烈；高风险，由于竞争的激烈，必然带来高风险；高势能，对国家的政治、经济、文化和社会发展有很大的影响，具有很强的渗透性和扩散性，并有很高的态势和潜在的能量。

生物技术对经济社会发展的影响（优缺点举例子详细阐述）

基因克隆载体：把能够承载外源基因，并将其带入受体细胞得以稳定维持的DNA分子称为~

基因克隆载体一般应该具备的条件：

在克隆载体合适的位置必须含有允许外源DNA片段组入的克隆位点，并且这样的克隆位点应尽可能多。

克隆载体一般能携带外源DNA片段（基因）进入受体细胞，或停留在细胞质中进行自我复制，或整合到染色体DNA、线粒体DNA和叶绿体DNA中，随这些DNA的复制而同步复制，或自成染色体而同其他染色体一样复制。

克隆载体必须含有供选择转化子的标记基因。

克隆载体必须是安全的，不应含有对受体细胞有害的基因，并且不会任意转入除受体细胞以为的其他生物的细胞，尤其是人的细胞。

基因工程的要素：

载体DNA

目的片段DNA

限制性内切酶

连接酶