2024年食品行业技能鉴定考试-食品生产加工安全关键岗位考试历年真题荟萃带答案.docx

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2024年食品行业技能鉴定考试-食品生产加工安全关键岗位考试历年真题荟萃带答案

第1卷

一.参考题库(共25题)

1.食品生产加工企业必须按照有效的（）组织生产。

A、批准文件

B、产品标准

C、工艺流程

D、合同

2.国家鼓励食品生产加工企业根据国际通行的质量管理标准和技术规范获取质量体系认证或者危害分析与关键控制点管理体系认证（简称（）），提高企业质量管理水平。

A、HACCP认证

B、ISO9001认证

C、ISO14000认证

D、ISO

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