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2024年知识竞赛-花生油知识竞赛考试2018-2023历年真题摘选附带答案.docx

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    2024年知识竞赛-花生油知识竞赛考试2018-2023历年真题摘选附带答案

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    第1卷

    一.参考题库(共50题)

    1.如何调整榨樘压力？

    2.简述蒸炒润湿时料胚结团，致使炒后熟胚生熟不匀的原因。

    3.什么叫毛油？主要成分是什么？

    4.简述吸式比重去石机的常见故障及处理方法。

    5.粕中残油高，主要有哪两个方面的原因？

    6.溶剂损耗

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