初三化学常见的盐.docVIP

第

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第四讲常见的盐

【知无巨细】

知识点一：盐的概念

回顾：盐酸和氢氧化钠反应生成什么？

HCl+NaOH=H2O+NaClHCl=H++Cl-NaOH=OH-+Na+

思考:有人讲食盐（NaCl）就是盐，盐就是食盐，你认为对吗？

盐是酸跟碱中和的产物，是酸中的酸根离子和碱中的金属离子结合而成的。

例1：下列物质中，不属于盐的是（）

A．CaSO4B．KCl

C．CaOD．K2CO3

解析：A、硫酸钙是由钙离子和硫酸根离子组成的化合物，属于盐．故选项错误；

B、氯化钾是由钾离子和氯离子组成的化合物，属于盐．故选项错误；

C、氧化钙是由钙、氧两种元素组成的化合物，属于氧化物．故选项正确；

D、碳酸钾是由钾离子和碳酸根离子组成的化合物，属于盐．故选项错误；

故选：C．

例2：我国某地曾发生白色的工业用盐误作食盐食用引起的中毒事件，这种工业用盐是（）

A、高锰酸钾B、碳酸钠C、亚硝酸钠D、硫酸镁

解析：A、KMnO4是暗紫色的固体，工业用盐是白色，所以错误．

B、Na2CO3有苦涩味，无咸味，所以错误．

C、亚硝酸钠外观与食盐相似，有咸味，但是它有毒，能使人中毒，所以正确．

D、MgSO4无咸味，所以错误．

故选C．

举一反三

1、下列化合物属于盐的是（）

A、NaOHB、H2SO4、C、CaO、D、CuSO4

2、市场上出售的紫葡萄，表皮上常着一些浅蓝色的斑点，它是为防治霉菌而喷洒的农药波尔多液，它中含有一种有毒的盐，它是（）

A、BaCl2B、CuSO4、C、AgNO3D、Na2CO3

3．在发酵面团中加入某种物质揉和，既能使蒸出的馒头疏松多孔，又能除去面团中的酸，该物质可能是（）

A、白糖B、NaHCO3C、NaOHD、CH3COOH

知识点二：常见的盐

名称

氯化钠

碳酸钠

硫酸铜

化学式

NaCl

Na2CO3

CuSO4

俗称

食盐

纯碱

晶体为蓝矾、胆矾

物理

性质

白色固体、易溶于水，熔沸点高

白色固体、易溶于水

硫酸铜白色固体

硫酸铜晶体蓝色

化学

性质

NaCl＋AgNO3－

Na2CO3＋HCl－

CuSO4＋NaOH－

CuSO4·5H2O—

主要

特征/性

无色、易溶于水的晶体。溶解度受温度影响不大

白色粉末，溶于水放热。盐溶液，呈碱性，晶体风化（化学变化）

无水硫酸铜遇水呈蓝色（如检验是否是无水酒精）

主要

用途

调味剂和防腐剂，0.9％的生理盐水

重要的化工产品

馒头的发泡剂

波尔多液

工业上炼铜、镀铜等

例1：食盐对生命有重要作用，而且是重要的化工原料。

（１）生理盐水的浓度为什么是0.9％？

（２）日常生活中常用食盐水清洗伤口，你知道为什么吗？

解析：

1、0.9％的氯化钠溶液中的钠离子浓度跟人体中的血浆中的钠离子浓度几乎相等，所以称为生理盐水．

2、因为浓的食盐溶液会使细胞内的水渗出，使蛋白质凝固，所以具有杀菌的作用．

例2：将一定量的水加入下列物质中，充分振荡后再滴入酚酞试液，能使酚酞试液变红的是()

A．NaCl B．CO2 C．CaO D．Cu(OH)2

解析：选C.能使酚酞试液变红的物质是碱溶液，A、NaCl溶于水后是盐；B、CO2溶于水后事酸溶液；C、CaO溶于水后生成了Ca(OH)2是碱溶液，能使酚酞试液变红；D、在Cu(OH)2溶液中滴加酚酞后会变红，但是Cu(OH)2溶液本来就是蓝色的溶液，因此无法看到红色。

例3：下列四种物质中能将AgNO3、Na2CO3、MgCl2三种无色溶液一次区别开的是（）

A.NaNO3溶液 B.NaCl溶液C.Na2SO4溶液D.稀盐酸

解析：本题检验各种离子相互反应的现象。选项A中与题干中三种溶液反应都没现象产生，错误；B选项中Cl-与AgNO3会有白色沉淀生成，但剩下的两种物质无法鉴别，错误；C选项中SO42-与AgNO3会有白色沉淀生成，但剩下的两种物质无法鉴别，错误；D选项Cl-与AgNO3会有白色沉淀生成，CO32-与酸反应有气体生成，鉴别出两种剩下的就是MgCl2，D正确。该题型是常见的离子检验题目，学生要充分掌握各种离子之间反应的现象。

例4