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2024年农林牧渔职业技能考试-茶叶加工工考试历年(2018-2023)真题荟萃附答案
第1卷
一.参考题库(共100题)
1.普洱散茶的加工过程()
A、晒青-揉捻-沤堆-复揉干燥
B、晒青-揉捻-晒干-潮水-翻堆
C、杀青-初揉-初晒-复炒-复揉-渥堆-晒干
D、杀青-扎堆-蒸茶-踩茶-捡梗筛分-晒茶
2.社会主义道德和资本主义道德的根本区别在于()
A、所有制
B、政治思想
C、技术水平
D、社会信仰
3.绿茶初制的揉捻工艺中,杀青叶投叶
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