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标准评析
《藕粉质量通则》国家标准修订解读及思考
■习海军
(吉安市标准化信息所)
摘要:本文分析了《藕粉质量通则》国家标准修订的部分主要内容,着重解析了典型性藕淀粉颗粒的检测方法优化、酸度
检测方法及指标的调整,旨在对标准进行解读,帮助检测人员及相关人员熟悉该标准,更好地使用该标准,同时对标准中可
能存在的问题也进行了思考,为下次标准的修订提供思路。
关键词:国家标准,藕粉,质量通则,解读
DOI编码:10.3969/j.issn.1002-5944.2024.01.026
InterpretationandThinkingoftheRevisionofNationalStandard
Generalqualityoflotusrhizomestarch
XIHai-jun
JianStandardizationInformationInstitute
Abstract:ThispaperanalyzessomeofthemaincontentsoftherevisionofthenationalstandardGB/T25733—General
qualityoflotusrhizomestarch,focusesoninterpretingtheoptimiztionofdetectionmethodsoftypicallotusrhizomestarch
particlesandtheadjustmentoftheaciditydetectionmethodsandindicators.Thepaper’saimistointerpretthestandard,help
testingpersonnelandrelevantpersonnelunderstandandbetteruseit.Thepaperalsoconsidersthepossibleproblemsinthe
standard,providingideasforfurtherrevisionofthestandard.
Keywords:nationalstandard,lotusrhizomestarch,generalruleofquality,interpretation
0引言结出的完美表现。
标准修订实际上就是标准追求完美、不断被完
标准是绝对的,也是相对的。说它绝对,是因为善的过程,是一项常规性的活动。随着生产技术、
标准在制修订时,是多方协商而统一形成的、大家检测技术的不断进步,标准修订中的质量控制指
基本接受的、定型的一套规则、文本,在当时是较标通常会越来越严格,过程控制会越来越优化,服
优的方案,或者说在当时是最合适的方案;说它是务质量会不断提升。随着原有标准缺点、错误被发
相对的,是因为标准的出台并不是最优技术、最优现,标准的修订会越来越符合实际。
服务、最优秀产品的方案,甚至还存在没有发现的[1]已于2023年5月1日开始实
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