中国餐厨垃圾处理处置技术分析.pptx

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中国餐厨垃圾处理处置技术分析

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2024-02-04

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contents

餐厨垃圾概述

国内外餐厨垃圾处理现状

餐厨垃圾处理技术介绍

餐厨垃圾资源化利用途径

餐厨垃圾处理设施建设与运营

面临挑战及未来发展趋势

01

餐厨垃圾概述

餐厨垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾,包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等。

定义

餐厨垃圾可分为厨余垃圾和餐饮垃圾两类。厨余垃圾主要是居民日常烹调中废弃的下脚料和剩饭剩菜,数量巨大但相对分散;餐饮垃圾主要是餐馆饭店的剩余饭菜和食物加工过程中产生的废弃物,数量较大且集中。

分类

产生量

随着城市化进程

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