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质量部部门工作总结

质量部部门工作总结1

一、加盟店经销产品质量的巡查及抽查

1、联合市场部定期对加盟店进行产品质量巡查及抽查。以准预包装食品标签通则为依据，对哈市下辖的加盟店进行定期的产品质量巡查及抽查十余次，每月定期针对不同门店情况做问题产品统计表4份，下发给各加盟店整改通知单12份，检查出问题产品一共40余个单品。

2、根据北大荒营销股份有限公司20__年__月__日下达的《关于经销食品标识“生产许可”标志的有关事项的通知》对加盟店进行巡查，针对20__年__月__日之后生产的.不符合企业食品生产许可证标志的产品给出了相应的处理意见。

二、问题产品的处理

全年出现了“北大荒绿野山珍系列”产品生虫、“北大荒绿野”圆粒米产生霉变、“北大荒绿野”有机杂粮（真空装）漏气等诸多产品质量问题，问题如下：

1、销售给中石油的北大荒绿野400克袋装黑米，有20袋变质生虫，产生质量投诉。

2、庆安丰林米业生产的北大荒绿野圆粒大米共计20吨，因为水分超标引起发霉变质。

3、北大荒绿野900ml_6有机大豆油因生产厂家金沙粮油的有机认证资质到期，销售给福建客户的200箱产品退货。

4、库房北大荒绿野山珍产品生虫退货，压缩包装593盒，散盒188盒，袋装85袋。

5、20__年_月生产的北大荒绿野有机杂粮外包装QS为质量安全字样而无法销售而退货，共7种647块。

三、赔偿事件

1、20__年_月北大荒绿野900ml的有机压榨大豆油存在质量问题，赔偿宁波客户协商针对问题产品召回，给予500元赔偿。

2、龙口凯瑞经贸有限公司销售从我公司进货的林蛙油软胶囊3盒、超临界大都粉末磷脂3盒，2款产品出现质量问题，当地质量技术监督局对其进行了处罚。经质量部协调赔付经销商500元钱。

3、因北大荒绿野系列饮料产品质量问题，赔偿齐齐哈尔古泉商贸有限公司货款及损失共计14000元。

四、样品的送检。

对于基地建设部提供的检测样品在第一时间内送交国家农业标准化监测与研究中心、通标标准技术服务有限公司、诺安食品检测有限公司进行检测。其中大米2次、有机杂粮3次。

五、对在哈加工厂加工的原粮，在每批次加工前，进行抽样并送营销驻哈质检员检验。

六、供应商资质的管理

对54家供应商资质和产品质检报告的定期更新。针对资质材料的缺少情况，采用书面或电子版本的形式利用“厂家资质过期缺少表”定期与采购负责人沟通。为销售部、加盟店提供相应产品手续共计20余次。

七、委托加工手续的办理

1、协助营销股份质量部办理在大仓米业委托加工的手续。

2、关于北大荒绿野饮料和委托加工企业的新的委托加工手续办理问题，正在协调处理。需要先由蜂露神饮品有限公司办理委托加工手续，所有包装也要更换，现在停止销售北大荒绿野饮料系列产品。

八、需要改进的问题

因部门是在原品控部基础上建立，与采购部及营销股份质量部沟通需要加强，在以后工作中对部门内员工的培训学习要坚持常态化。质量部部门工作总结2

今年以来，在公司领导的关怀和指导下，在同事们的大力支持下，品技部顺利进行本年度各项工作。品技部控制范围广：包括了进料、生产过程监控、成品监测、工装夹具、工艺改进、产品开发、售后，还包括体系建设、工艺检查等工作。现将今年以来的工作情况做如下小结：

一、部门基础管理

1、生产状态全更新工作已完成。生产用图、生产工艺和检验作业指导书大部份已整理，预计年内全面整理完毕。

2、建全了品技部部门质量目标，包括进料和成品漏检率、纠正预防措施等，并将所有目标指标纳入各岗位人员的绩效考核，确保品质监控的质量。

3、加强专业知识学习，开展知识、技能培训，全面提高员工素质。

①按照《20__年度培训计划》的要求，组织全体人员学习ISO9001：20__质量管理体

系知识，《程序文件》内容培训，并对相关内容进行了考试、考核合格率达100%。品技全体人员积极参加了《执行力》培训。

②为了提高检验员的操作技能，开展了产品工艺、产品测量和操作技能等培训。考核合格发了上岗证。

③为加强质量检测力度，还对质检人员制定了培训计划。如机械制图和常用软件办公应用

二、质量控制：

1、进料品质控制：完善控制流程和检测手段：拟制了《外协件检验指导书》文件，规范了进料检验作业流程和检验标准。严格进料检验，发现数百批不合格品，并开展不合格品处理工作。

2、制程过程控制：严格执行“三检”制度，避免大批量不合格事故的发生，推行了产品标识和追溯工作。

3、成品质量控制：从今年的成品检验结果来看每月合格率均在99%以上，成品质量得到很大的提升很大，应归功于装配车间执行首检制度和成品检验的控制。

三