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第七章旅游经济效益与评价1旅游微观经济效益2旅游宏观经济效益3旅游经济效益及其评价内容提高旅游经济效益的途径4第二节旅游微观经济效益一、旅游企业经济效益的评价指标(1)旅游企业的营业收入(2)旅游企业的经营成本(3)旅游企业的经营利润1.1旅游企业的营业收入TSS==————P其中,S——人均旅游营业收入;TS——年旅游营业收入;P——年职工平均人数。一、旅游企业经济效益的评价指标某阿妹火锅店的雇佣员工为16人,去年营业收入是800万元,今年雇佣员工20人,年营业收入为900万元。问其今年的企业劳动效率是提高了还是降低了?为什么?1.2旅游企业的经营成本旅游经营成本-TCTC==Co+Cm+Ca其中,Co——营业成本;Cm——管理费用;Ca——财务费用。人均经营成本-C’TCC'==——P其中,P——年职工平均人数。一、旅游企业经济效益的评价指标某阿妹火锅店去年员工16人,营业成本是400万元,管理费用是60万元,财务费用是40万元;今年雇佣员工则为20人,营业成本是490万元,管理费用是60万元,财务费用是30万元。问与去年相比,今年的人均经营成本是降低了还是提高了?旅游企业的经营利润旅游营业利润-RR==TS-T-Co-Cm-Ca其中,TS——年旅游营业收入;T——营业税金及附加。旅游经营总利润-TRTR==R+IR+(Ds-Dc)其中,IR——投资净收益;Ds——营业外收入;Dc——营业外支出。一、旅游企业经济效益的评价指标某阿妹火锅店去年营业收入是800万,营业成本是360万,营业税金及附加是40万,管理费用60万,财务费用40万,投资老肥羊烧烤店收益60万,支持某帅哥开东山老鹅店的支出费用是250万,收入是210万。问该店去年经营总利润是多少?二、旅游企业经济效益分析方法1.利润率分析法(1)资金利润率RRm=————×100%Mf+MI其中,Rm——资金利润率,R——利润;Mf——固定资金;MI——流动资金。二、旅游企业经济效益分析方法(2)成本利润率RRc=——×100%TC(3)销售利润率RRs=——×100%TS2.损益平衡分析法损益平衡分析法:——是对旅游企业的成本、收入和利润三者的关系进行综合分析,从而确定旅游企业的保本营业收入,并分析和预测在一定收入水平上可能实现的利润水平。二、旅游企业经济效益分析方法公式如下:R=QW-QCv-TF其中:R—利润;Cv—单位流动成本;W—单价;TF—固定总成本;Q—业务量。当若令Q=Qo,则保本点公式为:TFQo=————W-CvSo=W·Qo其中,Qo—保本点业务量So—保本点营业收入额。二、旅游企业经济效益分析方法假定,某人开办一间房旅店,房间造价20万元,每天租金250元,每天变动成本50元,业务量2000天。求该店利润额以及保本点业务量和保本点营业收入额。则:P=2000×250-2000×50-200000=200000(元)保本点业务量:Qo=200000÷(250-50)=1000(天)保本营业收入额:So=250×1000=250000(元)3.边际分析方法边际分析法又称为最大利润分析法,即引
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