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(餐饮管理)餐饮员工培训课件目录第一部分：顾客服务第二部分：食品安全第三部分：餐饮专业知识第四部分：销售技巧第一部分：顾客服务第一部分：顾客服务服务态度：招呼语、微笑、礼貌用语服务流程：进店问候、引导就座、介绍菜单、下单服务、用餐结束送别第一部分：顾客服务技巧与注意事项：倾听顾客需求、虚心接受反馈、主动关注顾客就餐体验第二部分：食品安全第二部分：食品安全食品存储：温度要求、分类存储、标注保存时间食品加工：操作规范、防交叉污染、消毒清洗第二部
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