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第三章自然界的水
3.1水的组成
水的物理性质
1:在通常状况下,是没有颜色,没有气味,没有味道的透明液体;
2:压强为101KPa时,水的凝固点为0℃,水的沸点为100℃;
3:在4℃时,密度最大,为1g/cm3,其它温度时,密度小于1g/cm3。
注意:在计算时,一般取值1g/cm3,这一数值应熟记。
注意:水的物理性质的前提条件:
1:无色无味液体——通常状况下
2:凝固点为0℃,:沸点为100℃——压强为101Kpa
3:密度:为1g/cm3——4℃
电解水的实验
实验名称:电解水实验。
实验目的:研究水的组成。
实验步骤:在水电解器中注满水后接通直流电源。
实验现象:通电后,两个电极上都有气泡产生,过一段时间后,两个玻璃管内都收集到不少气体,与电源正极相连的玻璃管内体积小,与电源负极相连的玻璃管内体积大,二者的体积比约为2:1。
气体检验:1:将带火星的木条平放在与电源正极相连的玻管尖嘴处,打开活塞,木条复燃,证明该气体是氧气。
2:打开与电源负极相连的玻璃管的活塞,在玻璃的尖嘴处点火,气体燃烧产生淡蓝色的火焰,生成水,证明该气体是氢气。
实验结论:水在通电的条件下能分解生成氢气和氧气。说明水是由氢元素和氧元素组成,水是一种纯净物。
特别注意:1:由于纯水的导电性极弱,电解时产生的速度慢,固为了增强水的导电性,加快产生气体的速度,需在水中加入适量的稀硫酸或氢氧化钠。
2:水不是由氢气和氧气组成的。
3:玻璃管内生成的气体聚集在上部的原因:氢气和氧气的密度比水小,氧气不易溶于水,氢气难溶于水。
4:水的煮沸和水的电解的区别:前者是物理变化,只是水由液态变成气态;后者是化学变化,水变成了新的物质氢气和氧气。
拓展解释:从理论上讲,电解水得到的氧气与氢气的体积比为1:2,但在实验中,特别是刚开始产生的气体体积比小于1:2,一是因为氧气在水中的溶解度大于氢气,二是因为少量的氧气与电极发生氧化反应被消耗掉了。
氢气的性质
物理性质:无色无味、难溶于水的气体,是所有气体中密度最小的气体。
化学性质:可燃性。
如图所示:将氢气用导管导出,在尖嘴处点燃(点燃前验纯)。
现象:纯净的氢气在空气中平静的燃烧,发出淡蓝色火焰,放出大量的热,在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯,烧杯内壁会有水珠生成。
结论:氢气燃烧的产物是水;
氢气是一种高效清洁能源。
注意:氢气是一种可燃性气体,可燃性气体中如果混有空气,遇到明火就会有爆炸的危险,因此使用可燃性气体前一定要检查其纯度,只有确认不会爆炸才能点燃或使用。
单质和化合物
单质——由同种元素组成的纯净物。
化合物——由不同种元素组成的纯净物。
3.2分子和原子
1.分子
1)对“分子是保持物质化学性质的最小粒子”的概念的理解,应从以下几个方面:
概念中的“保持”指构成物质的每一个分子与该物质的化学性质完全相符,分子发生改变,物质的化学性质就一定会发生改变。
物质的性质有物理性质和化学性质,分子只能保持物质的化学性质,而不能保持物质的物理性质。物质的物理性质,如颜色、状态、熔点、沸点等都是物质大量分子的聚集才能表现出来。例如,液态氧与气态氧的颜色、状态、密度等都不相同,但构成它们的微观粒子----氧分子却都没有发生改变。
分子是构成物质的一种粒子,构成物质的粒子除分子外,还有原子和离子,可见分子并不是保持物质化学性质的惟一粒子。
2)分子的基本性质:
(1)分子的体积很小,质量很小。
此处可用比喻的方法说明。1滴水里的水分子,如果用10亿人来数,每人每分钟数100个,日夜不停,需要3万多年才能完成。
(2)分子永远不会静止下来,总是在不断运动。
日常生活中气体扩散,品红在水中扩散,糖放在水中一会不见了,都是由于此原因。
(3)分子之间有间隔。所以100mL酒精和100mL水倒在一起,体积会小于200mL。
除此外,热胀冷缩现象、三态变化都是由于分子之间有间隔的缘故。
2.原子
原子的概念:化学变化中的最小微粒。
分子、原子的本质区别:在化学变化中,分子可以再分,而原子不能再分(注意:强调在“化学变化中”)。
化学变化的实质:在化学变化中分子分解成原子,原子重新组合成新分子的过程。
3.分子、原子概念的区别和联系:
分子
原子
概念
保持物质化学性质的一种微粒
化学变化中的最小微粒
构成
由原子构成
由质子、中子、核外电子构成
根本区别
在化学反应中可分为原子
在化学反应中不可分
相同处
①体积、质量都很小;
②都不断运动;
③微粒间都有间隔;
④
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