奶制品的调研报告.pdf

大众对奶制品消费需求市场调查报告

摘要……………2

一、调查背景简要陈述……………2

二、调查研究目标…………………2

三、调查研究方法扼要陈述………2

四、主要调研结果的简要陈述……………………3

五、结论与建议的简要陈述………3

正文……………4

分析结果……………4

一、样本……………4

二、大众购买奶制品情况分析……………………5

三、奶制品对大众生活影响的分析………………8

四、大众对奶制品品牌看法的分析………………9

五、奶制品宣传途径的分析……………………11

六、大众对奶制品的了解程度分析………………12

调查结论及建议…………………14

局限性……………15

附录…………………16

调查方案……………16

调查问卷……………18

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一、调查背景简要陈述

近年来，随着人们物质生活水平提高，人们越来越重视身体健康。而

奶制品作为大众最熟知的营养食品，奶制品需求量在不断增加。随着中国

乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品

品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业，随着中国人民生活水平的

逐渐提高，乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳

制品消费最大的潜在市场。因此，我们在2012年12月初对哈尔滨市香坊

区市民进行了问卷调查。

二、调查研究目标

1、了解不同年龄段和不同职业的消费者对奶制品的消费状况。

2、了解奶制品对消费者的重要程度及消费者的需求量。

3、了解消费者对奶制品品牌的偏好及原因及获取奶制品信息的渠道。

4、调查消费者对奶制品种类的偏好及对各种包装的喜爱程度。

5、调查消费者对奶制品新品牌的态度。

三、调查研究方法扼要陈述

本次调查数据的收集方式为问卷调查法，为保证随机性，采用街头拦

截式以及通过互联网发放问卷等方式选定被调查者。

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主要调研结果的简要陈述

通过此次问卷调查，整理数据后发现，大多数人认为奶制品在日常生

活中很重要，人们购买奶制品的主要目的是减压保健。而在购买奶制品的

过程中，人们主要注重的是质量，并且信任大型超市的信誉。现在人们购

买奶制品的种类和品牌在逐渐增加，证明现在奶制品产业在不断的增加和

创新。新品牌的数量越来越多，奶制品将逐渐步入多元化。

五、结论与建议的简要陈述

通过这次调查发现，人们对奶制品的需求量很大，因此中国奶制品

产业的发展空间很大。随着中国奶制品产业的迅速发展，产品结构发生很

大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化

食品制造业，随着中国人民生活水平的逐渐提高，奶制品消费市场会不断

扩大并趋于成熟。现在，奶制品负面新闻层出不断，若厂家能加强产品质

量，树立品牌信誉，必将拥有广大的消费群众，更能带动中国奶制品产业

的发展。

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●分析结果