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产品追溯计划
****水产食品有限公司
产品识别代码计划
编制人:******
审核人:******
批准人:******
2012年1月1日发布2012年
120301006Y表示2012年3月1
5.2.2
5.2.3报检批识别代码的确定:以企业向检验检疫部门报检的批次数流水号表示,一般为3位数,以1年为1个周期。如013,表示当年该企业的第13个报检批。
5.3识别代码管理
5.3
5.3.1.1原料批识别代码:在原料收购记录上
5.3.1.2生产批识别代码:在生产加工记录上确定生产批识别代码,并在记录上显示加工该批产品的原料批代码。如有并批的,
5.3.1.3报检批识别代码:
5.
5.3.2
直接在外包装上打印卫生注册号、报检批代码、生产批代码。(或按客户要求)
卫生注册号
3700D02036
报检批代码
013
生产批代码
120301006Y/120301006H
(注:以上标识除斜体字部分为包装结束后直接打印外,其余部分应与外包装印刷时一同印刷)
5.4.2.2加工过程代码标识:在加工过程中的生产线始末以及各工序的适当位置用标识牌标识加工过程所用原料批次代码
5.4.2
A原料——不同批次的原料分垛堆放,在每一垛上有明显的代码标识,当不同批次原料需同垛堆放,必须有明显的标志分隔,同时必须确保防止交叉污染。
B成品——同一批原料经检验检疫合格后生产的成品可同垛堆放。
C不同批次的原料分别加工,每批加工结束后,生产线必须彻底清洗消毒后才能加工另一批产品。
5.5公司的所有生产、检验记录上必须标明相应的产品识别代码,并符合要求
5.6.出口产品追溯的实施
如当产品出现不合格时,通过产品识别代码从成品到原料每一环节逐一进行追溯,追溯途径是:出口卫生证书——报检单——报检批清单———成品入(出)库记录———生产加工有关记录——原料验收记录——原料来源。
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