岳阳特色烧烤店八家湾店2023年国庆节促销活动策划方案.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1活动背景1

2市场分析1

2.1行业环境分析1

2.2消费者分析2

2.2.1消费者年龄分析2

2.2.2消费者职业分析2

2.3竞争对手分析2

2.4SWOT分析3

3活动主题3

4活动目标3

5活动时间与地点3

5.1活动时间3

5.2活动地点4

6活动对象选择4

6.1活动对象4

6.2活动参与商品4

7活动方式与内容4

7.1线上活动：为祖国庆生，绘画出自己心目中的祖国4

7.2线下活动一：为祖国庆生，幸运转盘转转，把爱带回家5

7.3线下活动二：为祖国庆生，快来抢购超值套餐6

8活动实施安排8

8.1前期准备8

8.1.1人员安排8

8.1.2物料准备9

8.1.3场地布置11

8.2中期安排12

8.2.1活动流程设计12

8.2.2注意事项13

I

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8.3后期延续13

9广告配合13

9.1微信公众号宣传13

9.2微信朋友圈宣传14

9.3DM传单宣传14

10经费预算15

11意外防范16

12效果评估16

参考资料17

II

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岳阳特色烧烤店八家湾店2023年国庆节

促销活动策划方案

1活动背景

岳阳特色烧烤店，位于湖南省长沙市岳麓区天顶街道八家湾小区二期五栋

七号一楼，是由彭爱梅女士和张建设男士共同创立，创立于2009年，属于个体

经营。开业之后，自主研发各种对人体健康吸收有益的特色菜品和绿色调味

品，并共同创造出一个绿色、健康、美味的烧烤店。该店一直秉持着“健康、

绿色、美味”的理念，获得了顾客的一致好评。

为了答谢湖南市场新老顾客对岳阳特色烧烤店一贯的支持和信任，进一步

宣传岳阳特色烧烤店的形象，提高该店在湖南消费者心目中的知名度和美誉

度，增加该店销售量和销售额，获得更多消费者的称赞，抢占消费者心智，特

策划此次2023年烧烤店“国庆节”促销活动方案。

2市场分析

2.1行业环境分析

许多城市都有自己特有的烧烤方式，如烤盘、铁板、铁网、炉架等，其中

多数都是炭火烧烤，而且由于烧烤这种快捷易操作的特性，以一种简洁高效的

烹饪方式满意了中国人千面的口味需求，使得它成为为数不多能够豪横在全国

各地的餐饮品类之一，是全民通吃的大众美味。目前烧烤店市场扩张趋势明

显，主要的消费人群在扩大，而且烧烤店走入了品牌化和连锁化的发展阶段。

自疫情突袭之后，烧烤成为复苏最快的餐饮品类之一，尤其是入夏以来，

烧烤品类更是迎来了消费旺季。2021年美团数据显示，仅4月份烧烤的线上日

均订单量，就比3月增长154.4%。5月仍在以超过30%的增速持续走高。譬如

疫情期间，木屋烧烤通过发力线上消费场景，在短短60天内，就获得10倍的

外卖销售增长，营业额也已恢复到疫情前的95%。

2022-2025年中国烤肉店行业竞争格局及投资风险分析报告指出，在2022-

2022年全国烧烤门店数量走势中，2022年全国烧烤门店数为47万家；2022年

受疫情影响，全国烧烤门店数削减至45万；2022年开头回暖，全国烧烤门店

数增至46万。此外，烧烤品类的连锁化率也得到较快提升，连锁的烧烤品牌也

正在快速提升市场份额。