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厨师烹饪技能培训PPT
目录培训目标培训内容培训方法培训成果
培训目标
提供基本的烹饪知识和技巧
培养良好的卫生习惯和安全意识培训目标
增强团队合作和沟通能力培训目标
培训内容
烹饪基础知识 -食材的选择和处理 -烹饪工具的使用和维护 -烹饪方法和技巧培训内容
卫生与安全 -厨房卫生的重要性 -食品安全的控制措施 -火灾和事故的预防和处理培训内容
团队合作 -配合和协调的重要性 -团队沟通和协商技巧 -分工合作和任务分配培
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