畜牧业与粮食安全.pptx

畜牧业与粮食安全

汇报人：

2024-01-09

目录

CONTENTS

畜牧业发展现状与挑战

粮食安全概念及重要性

畜牧业对粮食安全的贡献

畜牧业发展中的粮食安全问题

提高畜牧业粮食安全保障能力的策略

国际合作在保障畜牧业粮食安全中的作用

畜牧业发展现状与挑战

畜牧业规模

全球畜牧业产值持续增长，成为农业领域的重要组成部分。

增长趋势

随着人口增长和经济发展，全球对肉类、奶类等畜产品的需求不断增加，推动畜牧业规模持续扩大。

资源环境压力

畜牧业发展对资源消耗和环境影响较大，面临资源短缺、环境污染等压力。

疫病防控挑战

动物疫病对畜牧业生产造成严重影响，需要加强疫病监测、预警和防控体系建设。

市场波动风险

畜产品市场价格波动较大，对畜牧业生产带来不稳定因素，需要加强市场监测和风险管理。

粮食安全概念及重要性

指所有人在任何时候都能获得充足、安全、营养的食物，以满足其积极和健康生活的膳食需要和食物偏好。

粮食安全的定义

包括粮食数量安全、质量安全和生态安全三个方面。数量安全是基础，质量安全是核心，生态安全是保障。

粮食安全的内涵

全球粮食生产基本满足需求，但地区间和国家间的不平衡问题突出。一些发展中国家和地区仍面临粮食短缺和营养不良的挑战。

气候变化、土地和水资源短缺、生物多样性丧失、粮食浪费等是全球粮食安全面临的主要挑战。

全球粮食安全挑战

全球粮食安全现状

维护生态平衡

畜牧业在维护生态平衡方面也发挥着重要作用。通过合理放牧和养殖废弃物资源化利用，可以促进土壤改良、水源涵养和生物多样性保护。

提供动物源食品

畜牧业为人类提供肉、蛋、奶等动物源食品，是粮食安全的重要组成部分。

促进农业可持续发展

畜牧业通过转化农作物副产品为动物性食品，提高农业资源利用效率，促进农业可持续发展。

保障营养安全

畜牧业产品富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对于改善人类营养状况具有重要作用。

畜牧业对粮食安全的贡献

畜牧业为人类提供了丰富的动物性食品，如肉、蛋、奶等，这些食品是人体所需蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的重要来源。

动物性食品的重要性

通过畜牧业的养殖和加工，动物性食品的营养价值得到进一步提升，如通过饲料配方和饲养管理，提高肉、蛋、奶的营养成分含量和比例。

营养价值的提升

VS

畜牧业产生的畜禽粪便是优质的有机肥料，可以提高土壤肥力和改善土壤结构，促进农业生产的可持续发展。

生态环境的改善

畜牧业通过种草养畜、过腹还田等生态养殖模式，促进了农业生态系统的良性循环，改善了生态环境。同时，畜牧业还可以通过生态修复和环境治理等措施，进一步推动生态环境的改善。

有机肥料的提供

畜牧业发展中的粮食安全问题

目前，全球范围内大量粮食被用作饲料，用于满足不断增长的畜牧业需求，导致人畜共粮现象日益严重。

人畜共粮现状

人畜共粮加剧了粮食供需矛盾，使得粮食价格上涨，对低收入人群和粮食进口国的粮食安全构成威胁。

对粮食安全的影响

过度依赖粮食作为饲料来源，使得畜牧业受粮食价格波动影响加大，养殖成本增加，行业风险加大。

对畜牧业的影响

畜牧业生产过程中产生的废弃物主要包括畜禽粪便、病死畜禽、养殖废水等。

养殖废弃物种类

未经有效处理的养殖废弃物直接排放到环境中，会对土壤、水源和空气造成严重污染，威胁人类健康和生态安全。

环境污染问题

通过堆肥发酵、沼气工程、有机肥生产等方式对养殖废弃物进行资源化利用，不仅可以减轻环境污染压力，还能为畜牧业提供可再生资源。

废弃物资源化利用

提高畜牧业粮食安全保障能力的策略

草食畜牧业的优势

草食动物能够直接将植物转化为高质量的动物蛋白，减少对粮食的依赖，同时提高资源利用效率。

饲料粮高效种植技术

推广节水灌溉、测土配方施肥、病虫害综合防治等高效种植技术，降低饲料粮生产成本，提高种植效益。

饲料粮加工与利用技术

研发和推广饲料粮加工技术，如膨化、压片、发酵等，提高饲料粮的消化率和利用率，减少粮食浪费。

饲料粮生产技术研发

加大科技投入，研发高产、优质、多抗的饲料粮新品种，提高饲料粮产量和品质。

通过整合畜牧业上下游产业资源，形成完整的产业链，实现资源优化配置和高效利用。

畜牧业产业链整合

推广畜禽粪便、农作物秸秆等废弃物的资源化利用技术，生产有机肥、生物质燃料等，实现废弃物减量化、资源化和无害化处理。

废弃物资源化利用

构建畜牧业循环经济模式，推动种养结合、农牧循环，实现畜牧业与生态环境的协调发展。

循环经济模式

国际合作在保障畜牧业粮食安全中的作用

通过国际政策对话，各国可以协调立场，确保畜牧业发展政策与粮食安全目标相一致。

政策一致性

政策对话有助于各国在资源投入、技术研发和市场监管等方面形成合力，提高资源配置效率。

资源优化配置

面对全球性挑战，如气候变化和疫情等，国际政策协调有助于共同应对，减轻对畜牧业和粮