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(精选7篇)

创新食品安全工作总结篇1

按照县食安办的要求，现将2021年食品安全工作开展情况总结如下：

一、工作情况

(一)加强领导，广泛发动，营造浓厚的社会氛围

一年来，乡党委、政府始终把实施“食品安全”作为整顿和规范市场经济秩

序的重中之重来抓，把它列为乡党委、政府的“民心工程”之一。成立了由分管

乡长任组长，相关部门负责人为成员的食品安全工作领导小组，对发现的问题采

取采取有针对性的措施加以处理。为构筑纵向到底、横向到边、反应敏捷的食品

安全监管网络，全乡共设立6名村级协管员。自设立村协管员以来，运行情况良

好，90%以上的村级食品安全工作做到了购进合法、记录规范，食品质量明显提

高，受到了广大人民群众的普遍欢迎。同时，还组织了食品安全宣传周、产品质

量月、拒绝假劣食品等形式多样的食品安全宣传活动。全乡共印发张贴《食品卫

生法》、《产品质量法》等普法宣传材料2000多份，印发工作简报4期。针对

不同季节其他地方发生的食品安全事件和食源性疾患及时向村、组、农户进行预

警公告。并开展“三进”和“三结合”工作，“三进”即“进村组、进学校、进

人口集中区”，“三结合”即“普法教育与普及科学知识相结合，宣传教育活动

与专项行动相结合，集中宣传与长效推进相结合”。

(二)建章立制，落实责任，食品安全综合监管工作顺利开展

在深入调查研究的基础上，制定了《食品安全协管员工作制度》、《食品安

全事故督办制度》、《重大食品安全事故应急预案》、《建和乡食品安全专项整

治工作实施方案》等一系列规章制度和文件，为全面落实食品安全综合监管工作

全责任书》，明确监管目标，将食品安全工作纳入干部年终目标管理。

(三)协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效

为克服分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题易

发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，采取统一部署、集中行动、互联互动

的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全乡联合行动五次，食品安全专项检

查10余次，市场整顿工作取得了明显成效。

一是源头污染得到初步控制。大力推行了农产品例行检测制度，定期发布农

产品检测信息。全年抽检绿色、无公害食品205个样本，全部合格。在标准化生

产基地推行了农资购买、销售及指导应用“三统一”制度，在蔬菜集中产区推行

农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员4人次，检查企业10个(次)，整

顿市场4个，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到严格控制。

加快产地认定和产品认证步伐，全乡新认证绿色食品5个，生产基地2000亩;

无公害农产品4个，基地2个，面积1500亩，农业标准化生产规模进一步扩大。

二是食品市场秩序得到进一步规范。开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、

“奶制品”、“双节”等专项整治行动，重点查处无照经营和销售无质量合格证

明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。

二、存在问题

食品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来了很大难度;农业初

级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在;大量食品生产加工小企业、

小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证;农村食品经营条件差、进货渠道混乱;

街头食品摊点数量多、分布广、流动大，卫生条件差;经营单位情况复杂，管理

水平参差不齐;检测手段落后、监管力量不足，存在监管空白;综合监管作用还没

有完全发挥出来。

三、下一步打算

一是“食品放心工程”实现新突破。强化食品安全源头治理。大力实施名牌

带动战略，提高食品质量水平。强化日常监管，规范行政审批，严格市场准入。

强化产品质量监测体系建设，切实加强对企业生产经营过程的监管。继续全面实

施食品卫生监督量化分级管理工作，认真落实《食品放心工程三年规划》，按照

《实施食品放心工程综合评价办法(试行)》的要求，进一步明确各级、各有关部

门和食品生产经营者的工作目标、考核标准和评价办法。对实施食品放心工程情

况进行综合评价，进一步推动放心工程向纵深发展。

二是食品专项整治要实现新突破。继续开展食品专项整治行动，重点抓好肉、

蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和

学校食堂、学校周边、旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打

击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为