连锁经营原理与实务（第三版）.pptVIP

3.能力要求①普通话标准，语言表达流利。②掌握基本的电脑操作技能，电脑操作熟练。③有一定的沟通能力和销售技巧，能有效促成销售。④有良好的客户投诉处理技巧和解决问题的能力。⑤掌握商品出样的相关技能，具备一定的陈列知识和相关基本技能。⑥有很好的学习能力，能够快速学习岗位所需的专业知识。三、专业/专卖店的岗位设置4.知识要求①具有一定的相关商品知识、服务礼仪及相关服务知识。②一年以上零售销售工作经验或连续半年以上同岗位实习经验。③掌握顾客接待、正常销售、支票销售、预付款销售、退换货和系统离线销售的标准操作流程。④掌握商品养护、盘点、商品出货、现场投诉处理、市场调研、迎送宾和交接班的标准操作流程。⑤了解国家及企业相关商品销售与售后服务的政策法规。三、专业/专卖店的岗位设置5.素质要求①积极主动、乐观开朗、适应性强，有较强的责任心。②热爱服务性行业，具有良好的服务意识和团队合作精神。③具有一定的抗压能力和吃苦耐劳的精神。④思路清晰，具备一定的判断力、理解能力和应变能力。三、专业/专卖店的岗位设置1.概念界定组织结构（OrganizationalStructure）是指一个组织内各构成要素以及他们之间的相互关系，主要涉及企业部门构成、基本的岗位设置、权责关系、业务流程、管理流程及企业内部协调与控制机制等。一、连锁企业基本组织结构**总部：连锁总部是连锁企业的高层组织，是连锁经营的指挥领导层和经营决策层；门店：——门店连锁经营的基础，承担具体实施的执行功能；配送中心：而配送中心是连锁企业的物流机构，是促进连锁经营成功的保证总部门店配送中心一、连锁企业基本组织结构**总部地区性（事业部）组织配送中心门店一、连锁企业基本组织结构**二、连锁企业总部总经理企划部发展部财务部信息财务部行政部店面经营部配销部**二、连锁企业总部1.总部组织结构（1）直线制（2）直线职能制（3）事业部制总经理门店A门店B门店C门店D**二、连锁企业总部1.总部组织结构（2）直线职能制信息部最高管理层企划部人事部财务部甲区域管理部乙区域管理部丙区域管理部发展部运营部行政部商品部A门店B门店C门店**二、连锁企业总部总经理人力资源部市场部人力资源部市场部人力资源部市场部人力资源部财务部拓展部超市事业部百货事业部电器事业部门店门店门店1.总部组织结构（3）事业部制**二、连锁企业总部美宜佳形成了三级管理体系,最上面一级的管理团队是总公司,主要负责战略规划、组织发展,品牌建设、系统支撑、投资管理以及财务管控,从业务管理型总部向战略规划总部转变。第二层级的管理团队是区域总部,共有华南、华中、华东三个区域总部,主要负责利用工具与平台赋能大区经营.其主要职责是供资源、定标准、捋流程和做评估。第三层级的管理团队是大区,拥有独立的运营管理体系、财务结算体系,以及考核、绩效体系。三级管理体系为美宣佳全国布局战略的顺利落地,奠定了良好的基础。二、连锁企业总部连锁门店开发政策制定商品采购管理商品配送管理资金运作管理门店营运督导商品促销管理信息化建设…2.总部主要职能总部职能1.门店组织结构（1）中小型门店组织结构三、连锁企业门店店长副店长或店长助理组长组长收银员理货员仓储员促销员1.门店组织结构（1）大型门店组织结构三、连锁企业门店店长（店经理）杂货部食品部非食部防损部财务部人事部客服部办公室三、连锁企业门店人员管理环境管理商品管理现金管理信息资料管理…2.门店主要职能门店职能1.配送中心组织结构（1）大型门店组织结构四、连锁企业配送中心检验组库管组储运组信息组技术组配送中心经理2.配送中心主要职能

配送中心分货配货（TC）流通库存（DC）生鲜加工（PC）四、连锁企业配送中心1.集中四、连锁企业配送中心2.整理分类四、连锁企业配送中心连锁链接：阿米巴经营模式“阿米巴经营模式”是日本经营之圣稻盛和夫独创的经营模式，其源于稻盛创业早年的困境，当时他一个人既负责研发，又负责营销，当公司发展到100人以上时，觉得苦不堪言，非常渴望有许多个自己的分身可以到各重要部门承担责任。于是，他把公司细分成所谓阿米巴的小集体，并委以经营重任，从而培育出许多具有经营者意识的领导者。连锁链接：阿米巴经营模式阿米巴经营的目的，一是“确立与市场挂钩的部门核算制度”。公司经营的原则是实现销售额最大化和经费最