肉牛繁育养殖存在的问题以及其解决的对策 - 养牛技术.pdfVIP

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牛肉因其味道鲜美，营养价值丰富越来越受到广大消费者的喜爱，

因此，对肉牛进行科学合理的饲养管理，提高牛肉产品的产量和质量

可获得较为可观的经济效益。但是实际上肉牛的繁殖方面普遍存在着

一些问题，制约着我国肉牛养殖业的发展，如果不及时的加以解决，

会严重影响肉牛养殖户的利益，因此在肉牛的养殖生产过程中要对肉

牛繁育过程中存在的问题进行分析，并采取积极有效的对策来加以解

决。下面一起来具体了解一下：肉牛繁育养殖存在的问题以及其解决

的对策。1、肉牛繁育普遍存在的问题品种相对较差，优化程度低。我

国目前在肉牛繁育方面面临的最大的一个问题就是肉牛品种相对于国

外的肉牛品种较差，高产的肉牛品种较少，缺乏明确的繁育目标和繁

育方向，虽然我国肉牛养殖业正处于不断发展、进步的阶段，但是我

国肉牛养殖与繁育仍然处在一个较为模糊的时期，在选择肉牛品种是

大多数养殖场还停留在选择传统的黄牛品种为主。真正得到优化改良

的肉牛品种的数量较少。我国传统的肉牛虽然具有很多的优势，如肉

质良好、耐粗饲、抗逆性强，但是饲料利用率低、生长速度慢、产肉

量较少，因此获得的养殖经济效益较低。虽然我国也存在着一些品质

较好的肉牛品种，如延边黄牛、普南牛等，但是由于一些原因的存在，

也很难满足我国肉类市场对牛肉数量和质量的全面要求，导致虽然市

场上牛肉产品的售价越来越高，但是实际的肉牛的养殖经济效益却很

低的矛盾存在。饲养方式不科学合理，养殖规模较小。目前我国大型

75%以上为农村的

散户饲养，有的养殖户养殖的肉牛数量不足5头，个别养殖户的饲养

数量可达到几十头，但仍然成不了规模。在养殖方式上，这些养殖户

在饲喂的过程中仍然采用传统的养殖方式，没有根据肉牛不同生长阶

段的营养需求来提供日粮，没有根据饲喂季节的不同而做好日粮的相

应调整，从而导致肉牛的生长发育缓慢，日增重较少，肉的品质较差，

导致肉牛的育肥期延长，从而增加了肉牛养殖的成本，同时还导致所

饲养的肉牛品质较差，市场竞争力不强等。养殖环境不良。肉牛生活

环境对其生长、增重和健康都有着重要的影响作用，如果养殖环境过

于恶劣，卫生条件较差，圈舍内粪便以及污物的处理不及时，导致圈

舍极其的污浊，消毒工作做的不够到位，空气质量较差，如果肉牛长

期的生活在这样的环境下，必然会对其生产性能和繁育性能产生不良

的影响。疾病的防控意识不强。因肉牛的体型较大，相对于其他畜禽

来说抵抗力更强，但是往往因为这一原因，养殖户对肉牛疾病的防控

意识不强，疾病的防控工作做的不够到位，如存在不进行免疫接种的

误区，导致肉牛患有很多地方性的疾病，损害肉牛的健康，进而影响

了肉牛的日增重和繁殖性能，给肉牛养殖带来严重的经济损失。2、解

决对策对于我国肉牛品种较差、优化程度较低这一问题的采取的对策

主要是对我国的肉牛品种进行改良，确定明确的改良方向，并使用科

学的技术方法。从生物学的角度来说，肉牛的优良性状是受到基因调

控的，因此，可以利用杂交改良技术，对我国肉年品种进行有序的杂

交培育，以筛选、培育出优良的肉牛品种。我国的肉牛品种虽然较为

后代。在杂交改良的过程中需要明确改良的方向，以便于选择适宜的

品种，如我国黄牛品牛的缺点是生长速度慢、饲料利用率低、出肉率

低，因此，可以通过选择具用生长速度快、饲料报酬率高、产肉量高

的品种进行杂交，可在很大程度上提升我国肉牛品种的品质，我国目

前常选择引起国外的优良肉牛品种对我国黄牛进行杂交改良，选择的

品种多为西门塔尔、利木赞等。扩大养殖规模，采用科学合理的饲养

管理方法。我国肉牛养殖的规模较小，不利于标准化肉牛养殖方法的

实施，因此，要尽量扩大肉牛养殖的规模，同时采用科学合理的饲养

管理方法，提供适宜的日粮。在饲喂肉牛时要根据肉牛不同阶段的营

养需求合理的配制日粮，以促进肉牛的生长发育和增重。对于农村规

模较小的肉牛养殖户，可以推行农牧结合的养殖方式，同时解决种植

与饲养上面临的问题。加强圈舍的环境管理。做好肉牛养殖环境的管

理工作，保持圈舍内的环境卫生，每天都要及时的清理粪污，保持舍

内适宜的温度、相对湿度，加强通风换气，保持舍内空气新鲜，另外

还要做好定期的消毒工作。为肉牛提供一个舒适的生活环境。加强疾

病的防控工作。除了要加强日常卫生清理和消毒工作，也忽视肉牛的

免疫工作，虽然肉牛的抵抗力较强，但是一旦发病，损失较为严重，

因此，养殖户要根据当地以及本场的实际情况制定科学合理的