食品安全管理体系外审员培训课程设计执行.pptx

食品安全管理体系外审员培训课程设计执行汇报人：小无名21

课程背景与目标食品安全法律法规与标准食品安全风险评估与控制现场审核技巧与方法案例分析与实践操作课程总结与展望未来

01课程背景与目标

食品安全管理体系国际标准（如ISO22000）的普及和应用各国政府对食品安全的重视和监管加强消费者对食品安全问题的关注度提高食品企业加强自律和风险管理，提升品牌形象和竞争品安全管理体系现状及重要性

外审员的定义和角色定位外审员在食品安全管理体系中的作用和职责外审员的职业素养和技能要求外审员角色与职责

培训课程目标及预期效果掌握食品安全管理体系的基本理念和原则了解食品安全管理体系的审核