食品安全培训食品配方行业.pptx

食品安全培训食品配方行业汇报人：小无名22

目录contents食品安全概述食品配方设计原则食品原料的安全控制食品生产过程中的安全控制食品检验与评估方法食品配方行业的挑战与对策

食品安全概述01

指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，是公共安全体系的重要组成部分。保障食品安全有利于维护社会稳定，促进经济发展。食品安全的定义与重要性重要性食品安全定义

法规国家制定了一系列食品安全法规，如《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等，对食品生产、加工、运输、销售等各环节进行严格监管。标准食品安全标