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第五章细胞的能量供应和利用;;一、酶的作用;条件①加热;;;;;想一想;3、滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时,能否共用一个吸管?;;;;;;1.巴斯德和李比希的观点各有什么积极意义?各有什么局限性?;3.毕希纳是如何终结上述争论的?他的实验结论是什么?;绝大多数为蛋白质
;三、酶的特性;;2.在不同的pH下,同一种酶活性是否会改变?;0℃冰水保温5min;2滴NaOH;;1.为什么要先将底物和酶控制到预设温度,再混合反应?;影响酶促反应的因素有哪些?;(三)酶的作用条件较温和;;;3、试分析当胃蛋白酶所处的pH从10→2时,其活性将()
A、先升后降B、先降后升
C、没有变化D、降低
4、淀粉酶只能催化淀粉的水解,不能催化蛋白质的水解。这一事实说明()
A、酶具有多样性B、酶具有专一性
C、酶具有高效性D、酶的化学成分是蛋白质
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