民俗学 第一章 绪论 物质生产民俗 物质生活民俗 民俗学理论及研究方法.pptVIP

思考与讨论就物质生活民俗事象而言，您的家乡有那些具体的样式，这些民俗事象与地域文化特征有何关系？

第一章绪论

第一节民俗一、“民俗”一词的出现国外：1846年英国古物学者汤姆斯，“Folklore”意为民众的知识或关于民众知识的科学.中国：1922年北京大学创办《歌谣》周刊，使用了“民俗”一词。1928年中山大学创办《民俗》杂志，民俗成为固定的名词。二、民俗的概念1、概念：狭义与广义的分野狭义：文化遗留物说（英国）、“精神文化说”（英国）、“民间文学说”（美国、苏联）、“传统文化说”（西方）。广义：民俗是人民大众创造、享用和传承的生活文化。它既包括农村民俗，也包括城镇和都市民俗；既包括古代民俗传统，也包括新产生的民俗现象；既包括以口语传承的民间文学，也包括以物质形式、行为和心理等方式传承的物质、精神及社会组织等民俗。2、“民”、“俗”（民：非官方；俗：与雅相对）3、民俗内涵的变迁4、民俗与民间文化（民俗是民间文化中带有集体性、传承性、模式性的文化现象，它主要以口耳相传、行为示范和心理影响的方式扩布和传承，是一种民间传承文化。）5、系统的文化整体6、民俗与官俗？三、民俗的分类1、钟敬文先生的分类物质民俗社会民俗精神民俗语言民俗四、民俗的特征1、民俗的集体性2、民俗的传承性和扩布性3、民俗的稳定性和变异性4、民俗的类型性（“中国四大民间传说”、“中国少数民族三大英雄史诗”、民间故事类型）5、民俗的规范性和服务性6、民俗的地域性7、民俗的历史性和传统性五、民俗的形成经济的原因政治的原因地缘的原因宗教的原因语言的原因心理的原因六、民俗的功能1、教化功能2、规范功能3、维系功能4、调节功能（娱乐、宣泄、补偿）5、历史功能第二节民俗学一、民俗学的概念民俗学是一门研究民众所传承的各种民俗事象的独立学科。二、民俗学的学科定交叉学科性质三、民俗学的学科体系民俗学原理；民俗史；民俗志；民俗学史；民俗学方法论；资料学四、民俗学与其他学科的关系1、民俗学与人类学2、民俗学与社会学3、民俗学与民族学4、民俗学与民间文艺学5、民俗学与其他学科（如哲学、语言学、宗教学等）五、学习民俗学的意义和价值第三节中国民俗的起源和发展一、史前民俗（公元前21世纪夏王朝建立之前的民俗）二、古代民俗（夏朝至清代鸦片战争前）三、近现代民俗（清代鸦片战争以后）第二章物质生产民俗第一节概念及其特征一、概念所谓物质生产民俗，是一个国家、民族的特定地区、社会群体中的大众，在一定生态环境中所创造、享用和传承的物质文化事象。二、内容农业民俗；狩猎、游牧和渔业民俗；工匠民俗；商业民俗；交通民俗等等。三、特点1、地域性2、季节性3、功能性4、科学性第一节农业民俗一、农业耕作的时序、节令习俗二、占天象、测农事的习俗三、卜农事丰歉，祈福、禳灾的习俗四、农事禁忌、祭祀习俗五、祭祀田神、先农和社神的习俗六、农业生产过程的习俗七、农业娱乐风习“二十四节气歌”：春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，

秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。（立春、雨水、惊蛰、、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒）第二节狩猎、游牧和渔业民俗一、狩猎、游牧业的时序、节令民俗二、狩猎、游牧的禁忌、祭祀习俗三、狩猎、畜牧生产过程的民俗四、渔业生产的生态环境特征五、渔业海上占验习俗六、渔业生产操作习俗七、渔业禁忌及祭祀习俗第三节工匠习俗一、工匠的技艺传承二、工匠的行业习俗有关技艺传承的艺诀、艺谚；师承制度；职业行话；行业禁忌；祖师崇拜等。三、工匠民俗的特征1.师承关系的系谱性2.技术传授的封锁性3.生产活动的神秘性第四节商业与交通民俗一、各类商业及其民俗特征（一）集市（二）行商（三）坐商二、交通运输及其民俗特点（一）中国传统的交通设施及运输工具（二）传统交通运输业的民俗特点思考与研讨就物质生产民俗事象而言，您的家乡有那些具体的样式，这些民俗事象与地域文化特征有何关系？第三章物质生活民俗第一节饮食民俗一、饮食1、饮食的构成食物和饮料2、饮食的发展阶段生食：生鱼片、腌肉熟食：