5.1 降低化学反应活化能的酶-高一上学期生物人教版（2019）必修一(9).pptx

第1节降低化学反应活化能的酶;1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性；

2.认同科学是在不断的探索和争论中前进的；

3.进行有关的实验和探究，学会控制自变量。;说一说生活中的酶？;问题探讨P78：;细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。;实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解速率;3.实验材料和试剂：;思考并讨论：

1、为什么要选用新鲜的猪肝？

2、为什么要将猪肝制成研磨液？

3、滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，能否共用一个吸管？

4、氧气的多少可以通过哪些途径观察？;剂量;5.实验分析：各条件使反应加快的实质？;常态：

又叫基态，微观粒子处于能量最低的状态。活跃状态就是激发态。

激发态：微观粒子其内部能量高于基态能量时所处的能量状态。;6.作用原理;（一）自变量

（二）因变量

（三）无关变量;实验原则;对照实验;实验设计的内容;1．??列有关对照实验设置的叙述中，错误的是（?）。

A．要设置对照组和实验组?????

B．要遵循单因子变量原则

C．无关变量要始终相同且适宜???

D．自变量要始终保持相同;2.在探究pH对酶活性的影响的实验中，温度和pH分别属于()

A．自变量和因变量

B．无关变量和因变量

C．无关变量和自变量

D．因变量和自变量;二酶的本质;酶的基础知识归纳：;酶是活细胞（来源）产生的一类具有生物催化作用（功能）的有机物（化学本质）。;3.同一个体内的各类活细胞所含有的酶（????）

A、种类有差异，数量相同???

B、种类有差异，数量不同

C、种类无差异，数量相同??????

D、种类无差异，数量不同;小积累;四酶的特性;（二）专一性;温度对酶活性的影响;探究温度对酶活性的影响;一般地，动物体内的酶最适pH在6.5~8.0之间；植物体内的酶最适温度在4.5~6.5之间；细菌和真菌体内的酶最适温度差别较大。;常见酶的最pH;消化酶的分布与最适pH

;探究pH对酶活性的影响;（三）酶的作用条件较温和性;与生活的联系;五影响酶促反应的因素;底物量足够;3.温度和pH;4.激活剂与抑制剂;1.细胞代谢是生物体内化学反应的统称。

2.酶具有催化作用。

3.酶催化作用的原???是降低化学反应的活化能。

4.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。

5.酶的合成场所一定是核糖体。

6.酶只能在细胞内发挥催化作用。

7.组成酶的单体是氨基酸或脱氧核苷酸。

;8.多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，这种药片的主要功能是提供能量。

9.能够催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶。

10.若酶的空间结构被破坏，则其正常活性就会消失。

11.人体中不同的酶所需的最适pH可能不同。

12.发高烧时食欲降低是因为酶的活性降低。

;

A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解

B.甲酶不可能是具有催化功能的RNA

C.乙酶的化学本质为蛋白质

D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变