秋冬滋补保健养生汤.docVIP

（一）根据体质冬季进补

补气主要针对气虚体质

如动后冒虚汗、精神疲乏、妇人子宫脱垂等体，宜用：红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。

补血主要针对血虚体质

如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等，应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。

补阴主要针对阴虚体质

如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热、妇女白带增多等体征，宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、龟板、白木耳等。

补阳针对阳虚体虚

如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等体征，可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。阴虚阳盛的体质更宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类，配伍肉禽煲、炖汤水进补。

（二）秋冬滋补保健养生汤

猪蹄汤养气血

猪蹄性平味甘、入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还用于妇女产后阴血不足，乳汁缺少。

鱼汤健脾开胃

鱼有健脾开胃、止咳平喘等功效。将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿，鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解压力，睡眠不足等精神因素导致的皱纹。

鸡汤抗感冒

鸡汤特别是老母鸡有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之于门外，但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。

排骨汤抗衰老

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素、还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50-59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用，体虚乏力、腰酸腿疼的人尤其适合。