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餐饮业燃气安全使用制度(标准

版)

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(安全管理)

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餐饮业燃气安全使用制度(标准版)

备注说明：安全管理是生产管理的重要组成部分，安全与生产在实施过程，两

者存在着密切的联系，存在着进行共同管理的基础。

为切实加强餐饮业燃气管理，保障人民生命财产和社会公共安

全，根据《燃气管理条例》等法律法规的规定，特制定燃气安全使

用制度及规定：

1、应该严格执行有关法律、法规和安全技术规范的规定，正确

使用瓶装液化气或管道天然气；

2、应当落实燃气安全管理制度，明确专人负责燃气设施的使用、

管理，适时组织防火检查，及时消除火险隐患。操作维护人员应当

受过安全生产教育和培训，掌握本岗位的安全操作技能和燃气安全

知识；

3、使用燃气必须遵守有关燃气管理的法规、规章，并符合国家

《建筑设计防火规范》、《高层民用建筑设计防火规范》、《城镇燃气

设计规范》和《建筑内部装修设计防火规范》等有关技术规范，所

使用的燃气、设施必须符合国家和行业有关质量标准，不得擅自拆

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改或超期使用；

4、餐厅、厨房内的燃气设施（钢瓶、减压阀、管道、法兰、接

头、仪表、阀门、炉具等）必须每日检查，发现泄漏、阀门堵塞、

失灵，胶管老化、破损等情况，应及时关闭阀门。检修时，不得在

火险隐患未消除前使用明火；

5、餐厅、厨房和存放液化石油气的钢瓶的库房必须保持空气流

通。不得将装有液化石油气的钢瓶倒置、加热、露天堆放；

6、液化石油气瓶应定期检查，应定期查看液化石油气瓶阀下的

检验标志环，不应使用超期未检或报废的钢瓶。对于一般民用，

YSP-35.5型（15公斤）液化石油气瓶每四年应检验一次，YSP-118

型（50公斤）液化石油气瓶每三年应检验一次，对于使用期限15年

的钢瓶应做报废处理；天然气计量调压装置应定期检测；

7、不得对气瓶瓶体进行焊接和更改气瓶的钢印或者颜色标记。

严禁将气瓶内的液化石油气向其他气瓶倒装；严禁自行处理气瓶内

的残液；

8、燃气会导致橡胶和塑料老化，应使用专为液化石油气或天然

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气而设计的专用软管，软管