2.1.1 茶会溯源讲解.pptx

模块一茶席设计茶会溯源主讲人：冯霞

唐代茶会茶会萌芽于两晋南北朝，兴于唐代。“茶会”一词，首见于唐诗。在《全唐诗》中，有钱起《过长孙宅与朗上人茶会》、刘长卿《惠福寺与陈留诸官茶会》等诗篇。“茶会”在当时又称“茶宴”、“茶集”。如钱起《与赵莒茶宴》。茶会的兴起是饮茶普及的标志之一。

唐代茶会皎然在《晦夜李侍御萼宅集招潘述、汤衡、海上人饮茶赋》中描述品茶是雅人韵事，宜伴琴韵、花香和诗草。这场茶会中三位文士，一位僧人，一位隐士，他们以茶集会，赏花、吟诗、听琴、品茗相结合，堪称风雅茶会。当时的茶会以清静为主，不可如酒会喧嚣。

唐代茶会颜真卿等人《五言月夜啜茶联句》中描述了颜真卿、皎然等六人举行月夜茶会，啜茶联句，茶会实际上也是诗会。鲍君徽《东亭茶宴》描绘了在东亭举行茶会，四望风景如画，兴意无限。描绘了莺飞花拂，清风丽日吕温《三月三日杀宴》，吕温、邹子、许侯诸子举行上巳茶会。唐代《宫乐图》描绘了宫廷茶会的场景。

宋代茶会文人茶会也是宋代茶会的主流。文人茶会也是宋代茶会的主流。宋徽宗赵佶《文会图》描绘的就是文人茶会场面。南宋刘松年《撵茶图》描绘的是文人雅士茶会场景。

宋代茶会宋代最著名的茶会是斗茶会。“斗茶”又称为“茗战”，是一种品评茶叶的活动，“斗茶”时以盏面水痕先现者为负，耐久者为胜。范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》对当时盛行的斗茶活动做了精彩生动的描述。赵佶的《大观茶论》、唐庚的《斗茶记》和南宋刘松年的《斗茶图》、《茗园赌市图》等反映了宋代斗茶风气之盛。

宋代茶会肇始于唐代佛门茶会，宋代茶会仪规完整，更加威仪庄严。在宋代僧人宗赜在《禅苑清规》中就对佛门茶会严格繁琐的仪礼进行了描述。宋代寺院茶会，最为著名的是径山寺茶会。径山饮茶风俗相沿数百年，逐渐形成了一套程序化的点茶技法和“茶会”礼法，成为佛教茶礼的代表。

明代茶会明代盛行文人茶会。朱权《茶谱》“序”中描述了童子司茶、献茶，主客饮茶、话久情长、礼陈再三、遂出琴棋的情景。这是典型的文人茶会。

明代茶会文徵明的《惠山茶会图》描绘了正德十三年清明时节，文徵明同好友在惠山山麓二泉亭举行清明茶会，展示茶会即将举行前茶人的活动。令人领略到明代文人茶会的艺术化情趣。

明代茶会明代最为突出的是茶会有了专门的场所——茶寮。屠隆在《茶说》“茶寮”记：“构一斗室，相傍书斋，内设茶具，教一童子专主茶设，以供长日清谈，寒宵兀坐。幽人首务，不可少废者。”许次纾在《茶疏》“茶所”条记：“小斋之外，别置茶寮。”所以，明代茶寮往往紧挨书斋小斋，内备茶具，还有专门的司茶童子。

明代茶会中国茶道成于唐、继于宋、盛于明衰于清，茶会于明代尤为盛行。清代以后，茶会已不复昔日光辉。