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品鉴会邀请函范文

篇一：品酒会策划全攻略

品酒会策划全攻略

品酒会除了作为商家推广和销售的一种体验式营销方式，还越来越

多的和其他行业相结合，作为答谢客户、增进交流、丰富活动内容

的一种活动。

例如：小型的新品发布会、签约仪式；企业年终的媒体答谢会、还

有一些是作为企业团队建设的酒会培训等等酒会越来越多了，但是

看到比较专业的服务却少之又少。

常常见到一些活动，虽然以酒会为主题，但是形势和内容却并不红

酒，甚至包括一些酒商和葡萄酒文化推广的公司举办的活动也是如

此，常常会让人乘兴而来，败兴而归。

“服务生，请问还有杯子吗？”服务生才颠儿颠儿的跑过来，拿过几

个还滴着水的杯子，满头大汗的说：“抱歉，抱歉！杯子不够用了，

这几个刚刚洗好，给您！给您！”

上百位参加活动的来宾，负责倒酒的服务人员却只有2个，酒会变

成了自助，大家纷纷自己举瓶倒酒，嘿嘿，看来这次提供赞助的酒

商可是要吃亏了。

这对于那些葡萄酒只是为了烘托气氛的活动来说，会让参与的人觉

得举办方服务不够到位，从而影响了举办方的形象；而对于目标是

葡萄酒的推广和销售的活动来说，打击则是致命的，服务能够体现

出专业性，大家不会愿意信任一个不够专业的酒商所推荐的产品。

酒会的形式多种多样，有的是举办方邀请酒庄主或者酿酒师作为主

讲，边介绍边品尝；有的是先有主题活动，然后大家再随意的品尝

主办方提供的多款葡萄酒??

但无论哪种形式，都有一些最基本的事项要准备，做到这些，虽然

不能说一定是最专业的，但是，如果做不到，那就说明你肯定是不

够专业的。

【一】宣传品准备

1.品酒会海报

印制海报或者易拉宝，张贴在活动场地的入口以及场地中，作为活

动宣传，并可以起到给来宾引路的作用。

2.邀请函

如果时间和费用允许，制作一份精美的邀请函，是非常能够体现举

办方诚意和专业性的。当然还有更经济的方式，发送电子邀请函也

可以。

邀请函的基本内容要包括：酒会的主题、时间、地点（地图）、葡

萄酒名称、参加酒会的注意事项（是否需要着正装、如果是比较正

式的品酒会，请在邀请函上提示女士不要使用香水，男士不要使用

剃须水等）、举办方联系方式。

3.葡萄酒资料如果是为了推广和销售进行的酒会，最好将当日品尝

的葡萄酒详细资料制作成彩页，发放给来宾。这样在大家离开后，

还可以继续回味，在需要购买的时候能够方便的找到当时品尝过的

是那一款。

【三】会场准备

布臵品酒会应至少提前2小时到场，目的是为了在嘉宾到场前安排

好所有的事情。需要做的准备如下：

1.葡萄酒酒和侍酒人员

根据最终确定出席的人数，估计要用的葡萄酒数量，再计算出酒杯

的总量，一瓶750ml的葡萄酒能倒15-20个品酒杯，如果想控制葡

萄酒用量的消耗，那就还要安排好侍酒人员为大家倒酒，不要让来

宾自己

2.签到处

无论客人是否持邀请函前来，都可以在入口处设臵一个签到处（迎

宾处），既可以显得正规，又能够留下来宾的联系方式，作为后续

活动的重要信息。

签到处可以摆放一个名片盒和签到簿，请来宾留下名片，任何足够

雅致的容器，都可以作为名片盒摆放在此。

另外也可以在签到处摆放鲜花，如果签到处就在品酒会会场内或者

距离很近，那么不要选择带有香味的鲜花，那会对来宾的嗅觉造成

干扰。尤其是邀请国外的酒庄主、酿酒师参加的酒会，他们会不太

喜欢看到有香味的花朵出现在酒会上。

2.开瓶器如果要开12瓶或者更多的葡萄酒，就需要多准备几个最好

用的开瓶器，保证能开瓶又快又省力。个人感觉酒刀要比其他形式

的开瓶器好用得多，而且还可以适当的耍帅！！

3.大量的干净酒杯

不同的葡萄酒是需要搭配固定的杯子，但一般情况下，超过20人的

品酒会，为每个人提供多款杯子是不太现实的。但至少需要为每一

位来宾准备一个酒杯！请人家参加酒会，却没有杯子，是非常不礼

貌的。

这个酒杯选择基本款郁金香形酒杯就可以了。许多酒窖会以中等的

价格租酒杯，或者您购买的酒比较多，他们也会免费借给您。当然，

您如果需要经常举办这类活动的话，也可以直接购买专业的品酒杯。

4.吐酒容器

一个小桶是非常必要的，或者可以从专业的提供商处购买专业的吐

酒器。没有专业的吐酒器，用冰桶也是看起来即专业又经济的选择。

另外，还可以将大量的餐巾纸或毛巾放在桶或者吐酒器的下面和周

围，这样可以保护地面不会被葡萄酒溅脏。因为只有很少的人，甚

至只有专业的品酒师才能永远精准的把酒吐在吐酒器里。而葡萄酒

一旦溅到