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中式烹饪赛项试题附答案
一、单选题（请把正确选项填在()内，每题1分共70分）
1.竞争可以大大促进（）的快速发展。
A.社会经济
B.社会生产力(正确答案)
C.生产技术
D.生产规模
2.下列选项中，不属于烹饪从业人员的职业道德范畴的是（）。
A.尊师爱徒,团结协作
B.艰苦奋斗,勤俭创业
C.公平交易，货比三家(正确答案)
D.遵纪守法，廉洁奉公
3.下列选项中，（）不是烹饪从业人员必须具备的道德品质。
A.遵纪守法
B.爱岗敬业
C.孝敬父母(正确答案)
D.货真价实
4.下列选项中，（）不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。
A.忠于职守，看重质量
B.平等交易，注重质量(正确答案
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