客房30天培训计划细则.docx

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客房部三十天员工培训计划书

为了让本饭店服务更加优质,客房服务员的业务更加熟练,特安排他们进行为期三十天的培训,理论与实操相结合,培训计划具体如下:

第一天:

1、仪容仪表的要求及标准。

2、礼貌规范及注意事项。

3、电话接听礼仪规范。(具体细节和规范操作)?

第二天:

1.回顾昨日的培训内容

2.客房部部及有关部门的联络电话。

3.楼层的分布以及房型的介绍。(细节掌握和规范操作)?

第三天:

1?、回顾昨日培训内容。

2、各种房态表示含义。

3、楼层服务员的岗位职责。(具体细节和规范操作)

第四天;

1、回顾昨日培训的内容

2?、楼层服务员的服务规范。

3、磁卡的领取使用及注意事项。

4、签到与签退。(具体内容和规范操作)

第五天:

1、回顾昨日培训的内容

2、如何使用对讲机。

3?、参观楼层各类房型及、工作间。

4、讲解工作车的运用。(规范操作和运用)

第六天:

1、回顾昨日培训内容。

2?、客人遗留物品的处理程序。

3?、退客房的处理程序。

4、棋牌房的清洁程序及注意事项(规范化操作程序和讲解)

第七天:

1、回顾昨日培训的内容

2、?VIP总套房入住的接待程序。

3、铺床的方法及标准。

4、实操退客房的布草拆除手法。(规范化操作程序和讲解)?

第八天:

1、回顾昨日培训内容。

2、收送客衣的程序。

3、楼层的房吧操作程序,消费单的填写,物品领取、补充。

4、额外加酒水程序。(规范化操作程序和讲解)?

第九天

1、回顾昨日培训的内容

2、易耗品配备及注意。

3、客人要求开门的程序。

4、实操铺床。(单、标间)(规范化操作程序和讲解)?

第十天:

1、回顾昨日培训内容。

2、退房清洁程序及注意事项。

3、OK房清洁程序及注意事项。

4、房间小整理程序。(规范化操作程序和讲解)

第十一天:

1、回顾的培训内容

2、维修处理程序及注意事项。

3、清洁剂使用及注意事项

4、吸尘器使用及注意事项。(规范化操作程序和讲解)

第十二天:

1、回顾昨日的培训内容

2、客房的清洁标准

3、清洁房间程序标准及注意事项。

4、实操清洁浴室。(规范化操作程序和讲解)

第十三天:

1、回顾昨日培训内容。

2、如何清除地毯、沙发的污渍

3、房间物品损坏及遗失的处理程序。

4、客人遗留物品的处理程序。(规范化操作程序和案例讲解)

第十四天

1、回顾昨日培训内容

2、擦鞋服务叫醒服务

3、加送外卖的服务

4、实操清洁浴室。(操作规范和流程讲解)

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