2.3.3真菌教学设计2023--2024学年济南版七年级生物上册.docx

2.3.3《真菌》教学设计

教材分析

《真菌》是济南版七年级上册第二单元第三章第三节内容，属于微生物领域知识，重点结合学生的生活实际来认识真菌是一种什么生物，常见到的真菌有哪些，结合前面两节学习过的病毒和细菌，对比他们各自的特点，从而能够对生活中常见的微生物进行分类和比较。掌握真菌的不同类型，以及他们的结构特点、生活方式、生殖方式等，并且真正理解微生物是与我们的生活息息相关的，对人类来说，真菌既有有利的方面，也有不利的方面。从情感上来说，升华学生对生物的认同感，让学生认识到生物知识是在实际生活中就能用到的知识，是真正有用的知识，从而提高学习生物的积极性。也是为以后学生进入八年级学习发酵技术的相关内容打好基础。教学目标

生命观念：能独立观察酵母菌、青霉、黑根霉。

科学探究.能描述真菌的细胞结构。

科学实践能力：能说出真菌的生活方式、营养方式和生殖方式。

社会责任：关注真菌与人类的关系。

重点难点

1.描述真菌的主要特征，举例说出真菌与人类的关系。（重点）

2.观察酵母菌和霉菌的形态结构。（难点）

教学过程

一、情境引入：

桔子是我们比较喜欢的水果，营养十分丰富.营养价值：桔子中含有大量的维生素C和蛋白质，脂肪等营养成分，食用桔子可以增加人体细胞的活性程度，缓解身体疲劳现象等。但是大家会发现：放在家里时间一长，有的就会出现发霉；你知道是什么生物使桔子发霉的吗？

(学生回答)引入本节：第三节真菌

（设计意图：从学生平常生活实例入手，激发学习兴趣。）

同时展示核心素养目标：

1.能独立观察酵母菌、青霉、黑根霉。

2.描述真菌的细胞结构。

3.说出真菌的生活方式、营养方式和生殖方式。

4.关注真菌与人类的关系。

（过渡：知道了本节目标，下面请大家阅读教材115—117页，完成智慧学习74页）

二、自主研学：（提示：1.勿忘知识点圈点勾画2.限时7分钟）

（小组交流答案、疑惑学生、教师解惑）

（过渡：通过老师观察，同学们都十分认真，相信下面几个题也难不住大家！）

三、合作交流：

1.酵母菌的基本结构有哪几部分？它们与细菌的主要区别是什么？P115

在生殖与生活方式上酵母菌与细菌有什么不同？

（拓展：酵母菌与植物细胞相比在结构上有什么不同？在生殖与生活方式上酵母菌与细菌有什么不同？）

生殖上：酵母菌进行出芽生殖和孢子生殖，细菌是分裂生殖；

生活方式：上酵母菌是营腐生生活，细菌有的是腐生，有的是寄生生活。酵母菌在有氧和无氧条件下都能分解有机物。

2.青霉与黑根霉的孢子囊外形上有什么不同？P116

（拓展：1.霉菌与酵母菌在形态结构上有什么区别？2.霉菌的生活方式和生殖方式是怎样的？）

3.蘑菇的结构是怎样的？P116

（拓展：1.你知道在什么时候什么地方能找到蘑菇吗？2.你认为蘑菇的营养方式和生殖方式是怎样的吗？）

4.真菌是怎样进行繁殖的？P117

5.真菌与人类的关系怎样？

P117（学生先自己思考，然后小组交流，展示，教师PPT明确答案，适度拓展）

（设计意图:通过问题的引导：一是检验前面自主学习情况；二是通过组员交流加深教材知识的理解、掌握）

（过渡：通过我们的学习，知道了一些真菌的知识，哪真菌、病毒、细菌有什么异同？）四、拓展延伸

（流程：学生在教材118空隙制表，填写，展示，教师点拨）（设计意图：对本章知识梳理和总结，便于学生的理解和掌握。）

五、当堂达标：

1.夏天，食品和衣服上容易发霉和长毛，这是由（）引起的。

A.霉菌B.酵母菌C.病毒D.细菌

2.下列各项中，不属于真菌主要特征的是()。

A.细胞内不含叶绿素B.细胞内有真正的细胞核C.营养方式为异养D.都必须进行孢子生殖

3.下列生物中，不属于真菌的是（）。

A.根瘤菌B.酵母菌C.黄曲霉D.蘑菇

4.下列关于繁殖的说法错误的是（）

A.真菌可通过孢子繁殖后代B.细菌可通过芽孢繁殖后代

C.蕨类植物可通过孢子繁殖后代D.被子植物主要通过有性生殖繁殖后代

5.如图为某些微生物的形态图，请据图回答下列问题：

（1）图片中不具有细胞结构的微生物是[________]________，它是由________组成的．

（2）在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开[________]________，图中的________（填字母）和它的细胞结构基本相似．

（3）A与C相比，在细胞结构上的主要不同点是A的细胞内没有________．

（4）以上生物，可以营腐生生活的是________．（填字母）