果品储藏与加工课程设计.pptx

果品储藏与加工课程设计

目录contents课程设计概述果品储藏技术果品加工技术课程设计案例分析课程设计总结与展望

01课程设计概述

掌握果品储藏与加工的基本原理和技术通过课程设计，学生将深入了解果品储藏与加工的基本原理和技术，为将来从事相关领域的工作打下坚实的基础。培养实践能力和创新思维课程设计将注重实践操作和创新思维的培养，通过解决实际问题，提高学生的动手能力和创新能力。促进学科交叉和融合果品储藏与加工涉及到多个学科领域，如食品科学、农业、生物等。课程设计将促进这些学科之间的交叉和融合，拓展学生的知识视野。课程设计的目的和意义

学生需要选择一种果品，设计出一种适合该果品的储藏方案，包括储藏