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观察活动设计认识西红柿

汇报人：文小库

2024-01-26

CATALOGUE

目录

活动背景与目标

西红柿基本知识

观察活动设计

西红柿生长过程观察

西红柿病虫害防治知识普及

西红柿的食用与加工利用

活动总结与反思

活动背景与目标

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活动背景

学生对自然和科学的兴趣

学生通常对周围的自然世界充满好奇，观察活动可以满足他们对探索的需求。

西红柿的普遍性

西红柿是一种常见的蔬果，易于获取，使得这个活动可以在各种环境中进行。

跨学科的学习

观察西红柿不仅涉及到自然科学，还可以与数学、艺术等多学科进行交叉学习。

活动目标

学生能了解西红柿的生长过程、基本结构和特点。

学生能通过观察和记录，提高他们的观察力和描述能力。

培养学生对自然的热爱和尊重，鼓励他们积极参与和保护环境。

通过观察活动，培养学生的耐心、细心和责任感。

知识目标

能力目标

情感目标

态度和价值观

西红柿基本知识

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西红柿起源于南美洲的秘鲁、墨西哥和厄瓜多尔地区。

起源地

传播历程

传入中国

16世纪传入欧洲，逐渐成为全球广泛种植的蔬菜之一。

明代传入中国，最初仅作为观赏植物，后逐渐在民间食用。

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西红柿的起源与传播

按果色可分为红、黄、粉、橙等；按果型可分为圆形、扁圆形、椭圆形等。

品种分类

通常为红色或黄色，果实呈扁球形或近球形，表面光滑，果肉多汁。

形态特点

喜温、喜光、喜湿，适宜生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。

生长环境

西红柿的品种与特点

富含维生素C

抗氧化物质

多种矿物质

膳食纤维

西红柿的营养价值

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西红柿含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力，促进铁的吸收。

含有番茄红素等抗氧化物质，有助于降低患癌风险，保护心血管健康。

含有钾、镁、钙等多种矿物质，有助于维持体内酸碱平衡和骨骼健康。

西红柿中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘。

观察活动设计

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选择具有代表性的西红柿品种，如常见的红色、黄色、绿色等。

确保西红柿成熟度适中，既不过熟也不生涩，以便观察其典型特征。

选择无病虫害、无机械损伤的西红柿，以保证观察结果的准确性。

观察对象选择

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观察方法与步骤

观察西红柿的外观特征，包括颜色、形状、大小、表面纹理等。

使用放大镜或显微镜观察西红柿的微观结构，如细胞排列、气孔分布等。

通过切开西红柿，观察其内部结构，如果肉颜色、种子分布、汁液多少等。

品尝西红柿，注意其口感、味道、酸甜度等特点。

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记录观察到的西红柿的各项特征数据，包括外观、微观结构、内部结构和口感等。

对记录的数据进行分析，比较不同品种或成熟度西红柿的差异。

根据分析结果，总结西红柿的特征和品质，形成观察报告。

将观察报告与相关知识结合，深化对西红柿的认识和理解。

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数据记录与分析

西红柿生长过程观察

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选择饱满、无病虫害的西红柿种子，用温水浸泡4-6小时，促进种子吸水膨胀。

挑选优质种子

选择疏松肥沃、排水良好的土壤，将土壤翻耕平整，施入适量有机肥。

准备播种土壤

将处理好的种子均匀撒播在土壤表面，覆盖一层薄土，保持土壤湿润，等待种子萌发。

播种与管理

浇水与施肥

根据土壤干湿情况适时浇水，保持土壤湿润；幼苗期可追施适量氮肥，促进植株生长。

间苗与定苗

当幼苗长至2-3片真叶时，进行间苗和定苗，去除弱苗、病苗，保留健壮的幼苗。

病虫害防治

定期检查幼苗生长情况，如发现病虫害，及时采取相应措施进行防治。

幼苗生长阶段

在西红柿植株生长过程中，需要进行整枝和打杈，去除多余的侧枝和叶片，减少养分消耗，提高通风透光性。

整枝与打杈

西红柿属于自花授粉作物，但仍需进行人工授粉或利用昆虫辅助授粉，提高坐果率；在果实膨大期，可喷施适量叶面肥或生长调节剂，促进果实发育。

授粉与保果

开花结果期是西红柿病虫害发生的高峰期，需加强病虫害防治工作，定期喷施农药或使用生物防治方法控制病虫害的发生和蔓延。

病虫害防治

开花结果阶段

西红柿病虫害防治知识普及

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选择抗病品种，合理密植，保持通风透光，降低湿度；发病初期可用百菌清、甲霜灵等药剂喷雾防治。

晚疫病

选用抗病品种，实行轮作倒茬，加强田间管理，增施磷钾肥；发病初期可用代森锰锌、甲基硫菌灵等药剂喷雾防治。

早疫病

选用抗病品种，加强通风透光，降低湿度；发病初期可用多菌灵、甲基托布津等药剂喷雾防治。

叶霉病

常见病害及防治方法

蚜虫

利用黄板诱杀，也可用吡虫啉、啶虫脒等药剂喷雾防治。

白粉虱

利用黄板诱杀成虫，释放丽蚜小蜂等天敌控制若虫数量；也可用吡蚜酮、噻虫嗪等药剂喷雾防治。

潜叶蝇

清洁田园，减少虫源基数；在幼虫孵化高峰期用阿维菌素、灭蝇胺等药剂喷雾防治。

常见虫害及防治方法

预防为主，综合防治

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针