幼儿园食品安全调度会议纪要.docx

幼儿园食品安全调度会议纪要

会议概要

会议名称：幼儿园食品安全调度会议

时间：xxxx年xx月xx日

地点：xxxx幼儿园会议室

主持人：xx

参会人员：xxxx

会议目的

本次会议的目的是对幼儿园食品安全工作进行调度和整改，确保幼儿在食品摄入过程中的健康安全。

会议内容

会议主持人首先介绍了会议目的，并强调了食品安全对幼儿园的重要性。

会议主持人向与会人员汇报了上一次食品安全检查的结果，并指出存在的问题和不足之处。

各部门负责人分别就自己所负责的工作进行了汇报。

采购部门负责人汇报了食品采购的情况，并提出了在采购过程中存在的问题与困难。

仓储管理部门负责人汇报了库存食品的管理情况，并提出了对食品储存环境的改进建议。

食品加工部门负责人汇报了食品加工流程和标准，以及员工的培训情况。

食品配送部门负责人汇报了食品送达幼儿园的情况，并提出了在配送过程中需要解决的问题。

会议讨论了存在的问题，并共同商讨解决方案。

针对采购部门存在的问题，大家一致认为应加强对食品供应商的资质审核，确保食品质量合格。

针对仓储管理部门存在的问题，大家提出了应定期清洁和消毒储存环境的建议，并落实分区储存和有效期管理。

针对食品加工部门存在的问题，大家建议加强员工培训，确保食品加工符合卫生标准，并推行HACCP等相关管理体系。

针对食品配送部门存在的问题，会议确定了应定期进行食品配送车辆的卫生检查和司机的岗前培训。

会议主持人提出了下一步的工作计划。

加强与食品监管部门的沟通和合作，提高对食品安全法规的理解和执行。

加强对食品安全知识的宣传，提高幼儿园教职工和家长的食品安全意识。

定期组织食品安全培训和演练，增强幼儿园工作人员的应急处理能力。

建立食品安全问题举报制度，鼓励幼儿园教职工和家长积极参与食品安全监督。

会议结束时，主持人对本次会议的成果进行总结，并再次强调了食品安全工作的重要性和紧迫性。

下一步行动

采购部门负责人将对供应商进行资质审核，并加强与供应商的沟通协作，确保食品质量安全。

仓储管理部门负责人将组织清洁消毒工作，并落实分区储存和有效期管理。

食品加工部门负责人将加强员工培训，并推行HACCP等相关管理体系。

食品配送部门负责人将定期对配送车辆进行卫生检查，并组织司机的岗前培训。

幼儿园将加强与食品监管部门的合作，提高对食品安全法规的执行。

幼儿园将组织食品安全培训和演练，提高工作人员的应急处理能力。

幼儿园将建立食品安全问题举报制度，加强食品安全监督。

会议记录人：xxxx

日期：xxxx年xx月xx日