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《预防医学》第10章

您的姓名：[填空题]*

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1.特发性骨质疏松多见于（）[单选题]*

A.男性

B.女性

C.老年人

D.青少年(正确答案)

2.痛风症的重要特征是（）[单选题]*

A.痛风结石

B.尿路结石

C.关节强直

D.高尿酸血症(正确答案)

3.常见引起含氰苷类食物中毒的视频是（）[单选题]*

A.贝类

B.鱼类

C.苦杏仁(正确答案)

D.四季豆

4.常见引起组胺中毒的食物是（）[单选题]*

A.贝类

B.鱼类(正确答案)

C.四季豆

D.豆类食品

5.一般成人每日摄入糖类供能占总能量的（）[单选题]*

A.45％

B.55％

C.60％

D.65％(正确答案)

6.一般成人每日摄入的蛋白质供能占总能量的比例是（）[单选题]*

A.10％

B.15％

C.20％

D.25％(正确答案)

7.合并高脂血症者膳食中脂肪的每日摄入量应低于（）[单选题]*

A.200mg(正确答案)

B.300mg

C.350mg

D.400mg

8.一般主张每日膳食中脂肪的摄入量应低于（）[单选题]*

A.300mg(正确答案)

B.330mg

C.350mg

D.400mg

9.成年女性肥胖者是指身体中脂肪组织含量大于（）[单选题]*

A.25％

B.30％(正确答案)

C.35％

D.40％

10.原发性高血压的营养防治原则是（）[单选题]*

A.限制热量，增加钙的摄入

B.限制膳食中钠盐，增加钾的摄入(正确答案)

C.限制膳食中钠盐，增加钙的摄入

D.限制饮酒，多吃新鲜蔬菜和水果

11.沿海地区较内陆地区高发的细菌性食物中毒是（）[单选题]*

A.沙门菌食物中毒

B.肉毒杆菌食物中毒

C.葡萄球菌食物中毒

D.副溶血性弧菌食物中毒(正确答案)

12.我国引起肉毒梭菌毒素食物中毒的食品是（）[单选题]*

A.肉制品

B.豆制品

C.罐头食品

D.自制发酵食品(正确答案)

13.BMI在18.5～23的人群可判断为（）[单选题]*

A.正常(正确答案)

B.营养不良

C.超重

D.肥胖

14.属于有毒动植物食物中毒的是（）[单选题]*

A.有机磷农药食物中毒

B.沙门菌食物中毒

C.赤霉病麦食物中毒

D.毒蕈食物中毒(正确答案)

15.糖尿病患者的膳食应（）[单选题]*

A.提高蛋白质摄入

B.提高维生素摄入(正确答案)

C.限制嘌呤摄入

D.限制维生素摄入

16.葡萄球菌肠毒素食物中毒的潜伏期是（）[单选题]*

A.2小时

B.2～3小时

C.2～4小时

D.2～5小时(正确答案)

17.下列属于化学性食物中毒的是（）[单选题]*

A.有机磷农药药食物中毒(正确答案)

B.沙门菌食物中毒

C.赤霉病麦食物中毒

D.葡萄球菌食物中毒

18.痛风患者的膳食应（）[单选题]*

A.提高蛋白质摄入

B.提高能量摄入

C.限制嘌呤摄入(正确答案)

D.限制维生素摄入

19.副溶血性弧菌食物中毒的潜伏期（）[单选题]*

A.2~10小时

B.2～20小时

C.2～30小时

D.2～40小时(正确答案)