农产品质量与农药的安全使用.pptx

农产品质量与农药的安全使用

汇报人：

2024-01-18

目录

contents

农产品质量概述

农药在农业生产中的作用

农药安全使用原则与方法

农产品质量与农药安全使用关系

农药安全使用监管与法规

农产品质量与农药安全使用实践案例

01

农产品质量概述

农产品质量是指农产品的内在品质和外观特征的综合表现，包括产品的营养价值、口感、色泽、形状、大小、重量、新鲜度等方面。

国家标准

由国家相关部门制定并颁布的农产品质量标准，具有强制性和普遍性。

行业标准

由各行业组织或协会制定并颁布的农产品质量标准，针对特定行业或产品。

企业标准

由企业自行制定并执行的农产品质量标准，根据企业自身需求和条件制定。

不同品种的农产品在质量上存在差异，优质品种是提高农产品质量的基础。

生长环境对农产品质量有重要影响，包括土壤、水源、气候等自然条件。

科学的栽培管理措施能够提高农产品质量，如合理施肥、灌溉、病虫害防治等。

加工、储运过程中的卫生条件、温度控制等因素也会影响农产品的最终质量。

品种

环境

栽培管理

加工储运

02

农药在农业生产中的作用

杀虫剂

杀菌剂

除草剂

植物生长调节剂

用于防治农作物害虫，保障作物生长。

用于去除杂草，减少杂草对农作物的竞争。

用于防治植物病害，保护作物免受病菌侵害。

用于调节植物生长，提高产量和品质。

农药可以有效防治病虫害和杂草，保护作物生长，从而提高农作物产量。

提高农作物产量

农药可以防止病虫害对农产品的侵害，提高农产品的外观和内在品质。

保障农产品质量

合理使用农药可以减少病虫害的发生，从而维护农田生态系统的平衡。

维护生态平衡

部分农民为了追求产量，过量使用农药，导致农产品中农药残留超标，对人体健康和环境造成危害。

农药残留问题

农药抗性问题

生态环境破坏

长期使用单一农药会使病虫害产生抗性，导致农药防治效果下降。

不合理使用农药会对农田生态系统造成破坏，影响生物多样性。

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02

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农药安全使用原则与方法

严格遵守农药使用规定

按照农药标签和说明书上的推荐剂量、使用时期和方法进行施药，不超量、不超时使用。

按照农药标签上的推荐剂量，将农药与适量的水混合均匀，配制成所需浓度的农药溶液。

配制农药溶液

每次使用前和使用后，都要对喷雾器进行彻底清洗，以免残留农药对下次使用造成影响。

清洗喷雾器

喷雾时要均匀、周到，避免重喷、漏喷现象，同时注意风向和风力，避免药液飘移。

掌握喷雾技巧

我国已经制定了农产品中农药残留限量的国家标准，对于不同种类的农产品和农药都有相应的限量规定。

国家标准

国际上也有相应的农药残留限量标准，如食品法典委员会（CAC）制定的标准，各国可以参考和借鉴。

国际标准

农产品在上市前需要经过农药残留检测，确保符合国家和国际的限量标准。同时，相关部门也会对农产品进行定期抽检和监管，保障消费者的健康和安全。

检测与监管

04

农产品质量与农药安全使用关系

03

生物多样性减少

农药的大量使用会杀死害虫的天敌，破坏生态平衡，导致生物多样性减少。

01

农药残留

农药使用不当或过量使用，会导致农产品中农药残留超标，对人体健康造成潜在危害。

02

生态环境破坏

农药的不合理使用会对土壤、水源等生态环境造成破坏，影响农产品生长环境。

A

B

C

D

推广绿色防控技术

采用生物防治、物理防治等绿色防控技术，减少化学农药的使用量。

提高农民素质

加强对农民的培训和教育，提高农民的科学文化素质和环保意识。

加强农药监管

建立完善的农药监管体系，严格控制农药的生产、销售和使用环节。

推进农业标准化生产

制定和完善农业标准化生产体系，推广标准化生产技术，提高农产品的质量和安全水平。

05

农药安全使用监管与法规

1

2

3

国家实施农药登记制度，对农药产品的安全性、有效性进行严格审查，确保农药产品符合国家标准和规定。

农药登记制度

国家实行农药生产许可制度，对农药生产企业进行资格认证，确保农药生产符合安全和质量要求。

农药生产许可制度

国家对农药经营实行许可制度，要求农药经营者具备相应的资质和条件，确保农药销售和使用过程中的安全。

农药经营许可制度

企业责任

农药生产企业应确保生产的农药产品符合国家标准和规定，提供真实、准确的标签和说明书，指导用户正确使用。

农户义务

农户在使用农药时应遵守国家法规和技术规范，选择合适的农药品种和剂量，注意用药时机和方法，确保农产品质量安全。

社会监督

社会各界应积极参与农药安全使用的监督和管理，发现违法违规行为及时举报，共同维护农产品质量和生态环境安全。

06

农产品质量与农药安全使用实践案例

通过优化农田生态系统，利用生物多样性等生态方法，减少有害生物的发生和危害。

生态调控

利用天敌、昆虫不育技术等生物手段，控制有害生物的数量和危害程度。

生物防