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河南省情五年级第8课
香飘万里的中州美食教案
一、教学目标:
1、让学生对河南的传统美食有所了解;
2、培养学生对传统文化的热爱;
3、培养学生对家乡的热爱和自豪之情;
二、教学重难点:
教学重难点:让学生了解河南的传统美食;
三、教学准备:
老师准备:多媒体课件;
四、教学过程:
一、激趣导入:
师:同学们,我们河南人勤劳、朴实、聪明,在长期的生产和生活中,他们创造出了许多风味独特的传统美食。
师:下面我们就一起学习今天的内容,(板书)《香飘万里的中州美食》。
说说我们河南的传统美食:
师:课件出示几幅河南美食的图片,请同学们仔细观察后,结合课文内容找一找:我们河南都有哪些美食?
生:仔细观察后,结合课文内容认真寻找;
师:巡视指导;
生:分组举手回答;
师:大家说的很好,说明大家学的非常用心;
师:(板书)我们河南的美食有:
道口烧鸡、陈店麻花、鲤鱼焙面、开封小笼包等等;
三、河南饮食文化的丰富内涵:
师:请大家结合课文内容想一想:河南丰富的饮食文化背后,有什么样的内涵?
生:结合课文内容分组讨论;
师:巡视指导;
生:举手回答;
师:同学们说的真好,
师(板书)河南丰富的饮食文化背后,蕴藏着河南悠久的历史文化。这些传统美味是我们河南人,勤劳和智慧的结晶;
师:随着改革开发的深入,我相信河南的美食必将走出河南,走向世界;
师:希望通过这节课的学习,大家都能对河南的美食有所了解,并能够努力学习,为将来建设美好河南添砖加瓦;
师:下课,同学们再见!
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