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B集团旗下酒店开业定制品采购供应开发体系研究的开题报告

一、引言

随着旅游业的快速发展，酒店行业更是迅猛发展。为了提升酒店品质、扩大市场份额，许多酒店集团开始对酒店定制品进行精细化管理和采购。B集团作为一家颇具规模的酒店集团，也不例外。本研究旨在探讨B集团如何建立开业定制品采购供应开发体系，以便更好地切入市场，提升酒店品质。

二、研究背景

近年来，酒店业多措并举，不断提升服务质量。其中定制品的供应和采购对于提升服务质量至关重要。以B集团为例，其旗下的酒店面向不同的客户群体，要求酒店各类定制产品品质卓越，是公司业务成功的重要环节之一。为此，B集团需要建立一套健全有效的开业定制品采购供应开发体系，以满足酒店和客户群体不同需求。

三、研究现状

目前，B集团的酒店定制产品采购供应开发体系还不够完善。酒店通常通过招标、询价等方式与不同的制造商建立长期合作关系，以确保其定制产品的品质和可靠性。但是，由于每个制造商的生产和供应能力的差异，会导致质量的不均匀性。同时，传统的采购方式也无法很好地满足不同的客户群体对定制产品的个性化需求。

四、研究方法

本研究将采用实地走访、文献资料和专家访谈等方法，以B集团旗下的某家酒店作为样本，对开业定制品采购供应开发体系进行研究。首先了解酒店定制产品的采购、供应和开发现状，发现存在的问题。然后，通过实地走访和专家访谈，了解酒店和客户群体需求和趋势，研究如何开发满足需求的定制产品。最后，制定一套适合B集团的开业定制品采购供应开发体系，并在某家酒店进行试运行。

五、预期成果和意义

本研究预计能够搭建基于B集团开业的定制品采购供应开发体系，使酒店有序地进行定制产品的开发、供应和采购，满足不同客户群体的个性化需求，提升产品品质，增加市场份额和客户忠诚度。同时，本研究的成果还具备普遍意义，可以为酒店业相关企业提供借鉴。